또띠아 떡볶이

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오뚜기

또띠아 떡볶이

접시까지 몽땅 먹을 수 있는
매콤 바삭한 떡볶이 레시피!

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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어묵은 한 입 크기로 썰고, 대파는 약 3cm 길이로 큼직하게 썰어주세요.

약 150℃의 식용유에 또띠아를 넣고 중간 부분을 국자나 뜰채로 눌러 그릇 모양으로 바삭하게 튀겨 준비해주세요.

냄비에 물을 부어주세요.

물이 끓기 시작하면 떡볶이 소스와 떡을 넣고 끓여주세요.

국물이 끓어오르면 떡볶이 떡과 어묵, 대파를 넣어주세요.

약한 불에 국물이 어느 정도 졸아들 때까지 약 4-5분간 끓여주세요.

떡볶이가 다 만들어졌으면 준비해 놓은 또띠아 접시에 담아 완성해주세요.

: 또띠아를 건져낼 때 국자나 뜰채에 물기가 있으면 기름이 튀길 수 있으니 주의하세요!

또띠아떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

오늘, 맛으로 행복한 세상

댓글 1

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