Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

131,495
상품목록
main thumb
손큰언니

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

오늘 준비할 콩나물 요리는 무침이나 국에서 벗어나 보세요. 한꺼번에 넣어 만든 간편 찜요리! 콩나물잡채로 우아하게 입맛을 살려보아용~^^
5인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제일 먼저 양념장을 만들고 재료를 잘 씻어 준비해요.
※당면은 찬물에 2시간 담궈 소분해서 냉동 보관해 둔 걸 꺼냈어요.
양파, 어묵, 청피망, 홍파프리카를 채썰어주세요. 청량고추는 반으로 어슷썰구요.
웍에 양파 깔고 콩나물을 수북하게 놓고 어묵을 올려주세요.
그 위에 당면 올리고 청량고추 올리고 소스를 끼얹어주세요.
물을 넣고 뚜껑을 덮어 15분 가열합니다.
※인덕션-8단/가스렌지-약불
15분 후 뚜껑을 열고 잘 비벼주세요.
청피망, 홍파프리카를 넣고 1~2분 뒤섞은 후 불을 꺼주세요.
참기름, 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
푸짐하게 한 접시 예쁘게 담아 맛있게 드세요.^^
팁-주의사항
1.고춧가루가 매우면 청량고추는 안넣어도 됩니다.
2.당면의 탱탱한 식감을 원하시면 불린 당면을 봉지에 담아 식용유 한숟가락을 넣어 골고루 묻혀 주세요.

등록일 : 2019-03-07 수정일 : 2019-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

요리 후기 43

우리집 귀요미는 까미♡ 2024-01-25 09:10:22

집에있는 웍.인덕션에 똑같이. 따라했어요.콩나물이 많아서 레시피검낵후 따라했네요.낮에 김밥말고 남은 당근채볶음.오뎅.시금치도 다 넣었어요.맛있어요.요 밑간되어있는 재료땜에 짭짤했지만 밥 반찬처럼 밥과 같이먹으니 저녁 한끼 맛있게 해결했어요.보시는분들도 꼭 따라해보세요. 

1ㅇ육 2019-08-02 07:47:44

둘이서 먹으려고 모든 재료 다 1/2 해서 만들었구요 그래도 접시가득 두접시 나와요 ㅋㅌ 신랑이 처음 먹어 보는 맛인데 너무 맛있다고 잘 먹었어요 ! 팟타이 맛도 난다고 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 당면이 한수인것같아요 피망은 없어서 안넣었는데 진짜 간단하게 너무 맛있었어요 ! 강추 

쉐프의 한마디2019-08-02 09:00:57

사진의 잡채가 참 먹음직스러워요~ 더운 여름 입맛나게 오늘 저도 해먹어봐야겠어요. 정성스러운 후기 감사드려요 ^^

lysuk**** 2020-03-06 15:15:02

매콤 달콤한 잡채 맛나요~빨리 하려고 당면을 뜨건물에 부들부들하게 불려서 콩나물 위에 얹고 하니까 물(육수대체)을 덜 부어도 되네요.맛나게 잘 했습니다. 감사 감사!!! 

쉐프의 한마디2020-03-06 16:37:18

오호~ 잘하셨어요. 감사합니다 ^^

댓글 9
파일첨부
가지볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피