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치타숑

치킨데리야끼덮밥 만들기

맛있는 한끼~! 치킨데리야끼덮밥입니다^^
부드러운 닭다리살에 달콤짭짜란 데리야끼소스가 어울어진
다른 반찬이 필요없는 덮밥이에요~
데리야끼소스 만드는 거 어렵지 않으니 집에서 맛있게 만들어보세요~
아빠 술안주로, 아이들에겐 특별한 한끼가 될꺼에요~!^^
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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양파는 두껍지 않게 썰어주세요

양파 1/2, 파 조금,

흐르는 물에 깨끗하게 씻어둔 닭다리살은 소주에 5분정도 담가둡니다

닭다리살 400g, 소주 1 잔

계란도 풀어두세요
스크램블할꺼에요~

계란 2,

닭다리살에 전분가루 1 큰 술을 고루 묻혀주세요

전분가루 1 큰 술,

양념장도 만들어주세요

간장 5 큰 술, 물 5 큰 술, 맛술 3 큰 술, 물엿 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후추 조금

기름을 두르고 달군 팬에 마늘을 넣고 향을 내줍니다
마늘과 닭을 같이 구워주면 냄새도 잡아주고 고기에 은은하게 마늘 향도 나서 좋아요

마늘 5~7

닭다리살은 껍질부터 구워주세요~
앞뒤로 바삭하게 충분히 익혀주세요
앞뒤로 노릇하게 구웠다면 뚜껑을 덮고 3분정도 익혀주세요

약불

닭고기는 가위로 잘게 잘라 속까지 완전히 익힌후, 양파를 넣어주세요
양파를 넣기전 기름을 한번 걷어내줘도 좋아요

중불

양념장을 넣고 끓여줍니다

중불

소스가 걸죽해지는 동안 스크램블도 만들어주세요
소스가 자작해지면 완성입니다 ^^
팁-주의사항
마늘과 닭을 같이 구워주면 냄새도 잡아주고 고기에 은은하게 마늘 향도 나서 좋아요
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등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

맛있게건강해지자 2020-06-10 20:27:34

아이들이 사온거냐고 물어봤네요 조리방법도 간단하고 전분묻혀 구운 닭껍질이 별미네요 첨에 고기 구울때 기름 튀는거 빼고는 만족스럽습니다 근사한 저녁한끼였어요 

찹쌀팥떡 2019-12-25 08:47:05

레시피에서 단맛만 조금 약하게 만들었는데 어쩜 식당에서 파는 맛처럼 넘나 맛있었어요~ 남편이 또 해먹자며 반응이 너무 좋아요ㅎㅎ 덮밥 말고 반찬으로 따로 먹어도 맛있었습니다. 레시피 감사해요!!^^ 

멜로사랑 2019-07-19 14:55:37

소스가 맛있어요 고딩 애들이랑 점심 한끼 잘먹었슴다~ 

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