즉석 두부조림 만드는 법

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시크제이맘

즉석 두부조림 만드는 법

두부조림

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

두부
1모 구매
소금
약간 구매
물
1/4컵 구매

[양념 ]

고춧가루
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진 대파
3스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
키친타월을 이용해 수분을 제거해 줍니다.
그리고 소금을 솔솔 뿌려 밑간을 해주세요.

양념재료인 고춧가루 1, 간장 3, 맛술 1, 참기름 1, 다진 대 파3,다진 마늘 0.5, 설탕 0.5를
모두 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

팬을 충분히 달군 뒤 식용유를 두르고
밑간해 놓은 두부를 노릇노릇하게 부쳐주세요.

앞, 뒤로 노릇하게 부쳐놓은 두부에
미리 만들어둔 양념장을 고루 얹어주고

양념장을 만들어 두었던 그릇에 물 1/4컵(종이컵 기준)을 부어

두부에 끼얹어 줍니다.

중약 불로 줄이고 숟가락으로 양념장을 두부에 끼얹고
한 번 정도 뒤집어가며 국물이 잘박하게 조려 마무리합니다.

두부조림 완성 ^^

두부조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

댓글 1

#밑반찬 #두부조림 #즉석두부조림

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