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아랄랄라

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아삭아삭한 식감과
새콤달콤 알싸한 맛으로
고기류와 같이 먹거나 밑반찬으로 좋은
마늘쫑고추장무침 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아삭아삭 식감 좋고
반찬으로 좋은
마늘쫑무침 만들기 ♬♪
· 마늘쫑은 끝 쪽만 살짝 잘라주고
새끼손가락 크기로 잘라줍니다
· 소금 0.5 큰 술 넣고 끓는 물에
약 50~60초만 살짝 데쳐준 뒤 찬물에 씻어
체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
· 마늘쫑 고추장무침 양념을 만들어 줍니다
※ 마늘쫑무침 양념
【 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 매실액 2 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술 】
-밥숟가락 계량

( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

· 양념장에 마늘쫑을 넣고 버무려준 뒤
통깨 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술
넣고 한 번더 골고루 버무려주면 완성!!!
아삭아삭 새콤달콤 맛있는
마늘쫑무침
팁-주의사항
마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 만들기
1. 마늘쫑 손질을 해준 뒤 소금 0.5 큰 술 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 물기를 빼 준다
2. 양념장에 마늘쫑을 넣고 버무려준다
※양념 : 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 매실액 2 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술
3. 통깨 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술 넣고 한 번더 골고루 버무려준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 150

올리비아v 2020-04-19 21:32:34

정말 간편하게 뚝딱 해먹었어요 맛도 제가 원하던 맛이었고 넘 맛있게 잘 해먹었어요:) 

쉐프의 한마디2020-04-27 19:01:28

감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^

-유진이 2019-10-23 00:01:08

와우!! 오늘 만들어 보았는데 맛깔나 보이고 맛도 좋았어요!!!!무엇보다 레시피 가 잘 되있어서 손쉽게 따라할수 있었어요~^^ 

쉐프의 한마디2019-10-28 20:24:41

소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

아오이725 2020-03-24 14:25:34

첨으로 만들어봤는데 진짜맛있어요. 장아찌로 만들지않고 이런방법도쉽고 맛나요 

쉐프의 한마디2020-03-26 17:49:55

후기 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

댓글 29
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