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츄츄맘

닭가슴살 스테이크 만들기

요즘 냉장고 파먹기를 안한지 꽤 되서;; 냉동실이 뭔가 굉장히 꽉 차 있어요..; 그래서 냉동실에 뭐가 있나 찾던중에 닭가슴살을 발견! 한끼 떼우기 위해 닭가슴살 스테이크를 만들어 봤어요 ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 스테이크소스를 종이컵기준 반컵, 케첩2큰술 넣어주고
올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진양파 2큰술, 물반컵 넣어 섞어 소스를 만들어 주세요
애호박과 양송이 버섯은 먹기좋은 두께로 편썰어주고, 양파 1/4는 채썰어준비해 주세요
닭가슴살 2덩이는 앞뒤로 칼집을 내어주는데요, 간이 안되어 있는 닭가슴살이라면 소금과 후추로 밑간을 해주세요
팬에 식용유를 두르고 편썰어놓은 애호박과 양송이 버섯을 앞뒤로 고루 익혀 주는데 소금을 살짝 뿌려 간을 아주 살짝 해주세요
익은 애호박과 양송이버섯은 건져 접시에 옮겨담고, 닭가슴살을 올리고
채썬 양파도 같이 올리고 가볍게 구워주다가 미리 만들어 놓은 소스도 부어 주세요 중약불로 졸여주면서 닭가슴살을 앞뒤로 잘 구워주면되는데요
어느정도 소스가 되직해질때까지만 구워주면됩니다^^
접시에 닭가슴살을 올리고, 팬에 있는 소스를 위에 듬뿍 올려 놔 주세요
취향따라 반숙 계란후라이도 올려주면 굳!♥

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 31

마녀7 2022-12-26 19:44:23

닭가슴살 사서 한 번도 만족한 레시피가 없었는데 촉촉하면서 맛 있네요~ 감사합니다^^ 

요리초보솔 2024-04-11 23:44:14

닭가슴살 5.5덩어리에 양념 두배 해서 만들었어요. 처음엔 소스가 많다고 생각했는데, 졸이다보니 딱 적당했어요! 간도 맞구요. 정말 맛있게 잘먹었습니다. 다음번엔 버터를 넣어서 풍미를 더 살려보려구요^^  

해피맘 2022-03-10 18:30:17

호박을 안좋아해서 버섯을 구웠어요 감자튀김과 쥬르를 함께 접시에 담으니 패밀리레스토 랑^^맛은 완전 짱이네요~~~ 

댓글 4
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