Name: 소고기무국 맛있게 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 200g; 무 1/4개; 다시마 100g; 다시육수 6컵; 파 2T; 국간장 2t; 후추 1꼬집; 소금 2t; 들기름 1t

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햇살머금은집

소고기무국 맛있게 끓이는법

간단하고 뜨끈하게 먹을 수 있는 소고기 무국
시원해서 더욱 좋아요.
자 그럼 만들어 볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
무
1/4개 구매
다시마
100g 구매
다시육수
6컵 구매
파
2T 구매
국간장
2t 구매
후추
1꼬집 구매
소금
2t 구매
들기름
1t 구매

노하우

조리순서Steps

맛있는 소고기 무국 이제 간단하게 끓이는 방법 소개 해드릴께요.

우선 소고기를 알맞은 크기로 썰어서 들기름을 넣고
달달 볶아 주세요.

그리고 들기름을 넣고 볶다가
썰어 놓은 무를 넣어 주세요,.
납작썰기를 해서 넣어서 고기와 함께 볶아 주세요.

그리고 다시 다시마육수를 넣어 주세요.,

그리고 국간장과 소금으로 간을 맞추어 주세요.
너무 간단하지요?

그다음 간 마늘을 넣어 주세요.
소고기무국 끓이는법에서 마늘이 빠지면 섭하지요.
마늘을 넣어야 모든 요리의 풍미가 더해지는 거 같아요.
국물 요리에 마늘 빠질 수 없지요.

그리고 끓어 오를 때 생기는 거품등은 몇번에 걸쳐서
걷어내주세요.
그래야지 국물이 맑아요.

그리고 준비해 둔 다시마를 적당한 크기로 썰어서 넣어 주세요.
마치 탕국같지요?

끓면서 다시마도 보이고
시원하고 달달한 무 덕분에 더욱 맛있는 국물요리로 탄생

: 중간에 끓어 오르면서 생기는 기름 .불순물을 걷어 내주셔야
더 깔끔하고 맛있는 소고기 무국을 맛보실 수 있어요.

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등록일 : 2018-12-31 수정일 : 2019-03-18

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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