Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,242
상품목록
main thumb
따봉이kitchen

짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이 만들기

짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이를 만들어보았어요♡
모양도 너무 예쁜데 맛까지 좋아서 반찬으로 최고랍니다~!!
명란젓으로 어떤 요리를 할까 하시는 분들은 명란계란말이를 만들어보세용~!! 이거 하나면 밥 두공기는 거뜬하답니다♡
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요~.
명란젓은 막을 제거해준뒤 속안에 알만 준비해주세요~.
계란을 깨준뒤 물을 넣어주세요~.
맛술도 넣어주세요~.
체로한번 걸러주세요~.
(계란물을 체에 한번 걸러주면 더욱 부드러운 식감이 된답니다~.)
키친타올에 식용유를 뭍힌뒤 팬을 한번 닦아주세요~.
불은 제일 약한불로 켜주고 계란물을 1/5정도 부어주세요~.
명란알을 넣어준뒤에 말아주세요~.
중간중간 식용유를 뭍힌 키친타올로 팬을 닦아준뒤 계란물을 계속 부어가며 계란을 말아주세요~.
약불로 계란말이를 만들어주셔야 부드럽고 색이 갈색이 안되고 예쁘게 만들어진답니다~.
먹기좋게 썰어주면 명란계란말이 완성입니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 명란젓에 간이 되어있기때문에 계란에는 따로 소금을 넣지않았답니다~!!☆
☆ 명란젓의 염도에 따라 양을 조절해주셔야 짜지않은 계란말이를 만들수가있답니다~!!☆
☆ 취향에 따라서 쪽파나 청양고추를 곁들여드시면 더욱 맛있답니다~!!☆

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2019-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

포토 리뷰 4
요리 후기 4

양초딩 2024-09-01 20:58:36

짭쪼름하니 맛있네요~ 만드는 방법도 간단하고~ 반찬보다는 술안주로 좋겠어요~ㅋㅋ 감사해요^^ 

부엉참새 2024-08-31 13:02:12

계란말이.처음 성공했어요ㅎㅎ 맛술 넣으니까 확실히 맛이 다르네요! 맛있었어요~ 

lwonl 2021-09-14 00:50:07

요똥이라 명란이 탈출해버렸지만 맛있어요ㅋㅋ 

댓글 0
파일첨부
주꾸미볶음 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피