지라시스시 퍼먹는 맛이 으뜸!

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지라시스시 퍼먹는 맛이 으뜸!

그냥 초밥이 아니라 숟가락이나 젓가락으로
팍팍 퍼먹는 재미가 있는 지라시스시!

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1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

밥
1공기 구매
연어
90g 구매
새우살
10g 구매
날치알
1숟가락 구매
게살
10g 구매
애호박
1/4개 구매
초 생강
10g 구매
연근
10g 구매
달걀
1개 구매
무순
5g 구매
후리가케
2숟가락 구매

[단촛물 재료]

설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
물
1숟가락 구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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단촛물 재료를 섞어 설탕을 잘 녹인 후 밥에 섞어 양념한다.

연어는 껍질을 제거하고 회 떠 준비한다.

새우살, 연근은 끓는물에 데친다.

애호박은 돌려깎기를 해 껍질 부분만 채 썬 후 끓는 물에 살짝 데친다.

달걀은 잘 풀어 얇게 지단을 부친 후 채 썬다.

그릇에 밥을 담고 후리가케를 뿌린다.

준비한 재료를 모두 올려 완성한다.

지라시스시 관련 상품

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-26

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#지라시스시 #초밥 #떠먹는초밥 #일식 #일본요리 #생선요리 #회 #스시

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