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집밥이박사

짭조름 명란마요 계란말이

주말 아침반찬. 초간단
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란 5개를 볼에 넣고 소금 설탕 후추릉 분량대로 낳고 휘리릭 저어주세요.
명란젓은 반을 가른 후 숟가락으로 알을 발라주세요. 바른 알에 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 그래야 명란맛이 부드러워져요~
판에 기름을 살짝 두르고 불는 약불로. 계란물을 살짝 두르고 명란마요를 올려주세요.
불을 중불로 올린 후 계란을 돌돌돌 말아주세요. 한쪽에 계란물을 다시 붇고 다시 돌돌돌.. 이렇게 반복해 주세요
이렇게 하면 끝~. 측면을 잘 익혀줘야하니 세워서도 익혀주세요. 끝
팁-주의사항
설탕을 좀 넣으면 달달하니 더 맛나요. 명란의 짭조름한 맛이 계란과 잘 어울어요

등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-22

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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포토 리뷰 6
요리 후기 10

에티엔 2022-06-19 06:47:04

명란을 마요네즈에 섞는 계란말이는 이 레시피가 거의 유일하던데 이 방법이 신의 한 수였어요. 맥주를 부르는 맛이었네요. 레시피 감사합니다! 

2021-09-04 15:44:44

마요네즈를 많이 넣은 것 같긴 하지만!! 비록 처음에 예쁘게 안 말려서 계란말이라고 할 순 없지만!!! 넘 맛있었어요 든든해서 배 터질 뻔했네요 

요키요미 2022-05-30 21:28:11

모양은 쫌 다르지만... 아니 엉망진창으로 만들었지만... 맛있게 먹었습니다  

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