Name: 겨울철 별미반찬 새콤달콤한 물미역 무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 미역 1묶음; 무 100g; 오이 1개; 고추장 3큰술; 고춧가루 3큰술; 식초 2큰술; 매실액 또는 설탕 1큰술; 깨 약간; 참기름 약간; 다진마늘 1/2큰술

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따봉이kitchen

겨울철 별미반찬 새콤달콤한 물미역 무침 만들기

겨울철에 나오는 물미역으로 간단하지만 맛있는 물미역 무침을 만들어보았어요~!! 천원이면 마트에서 구매할수가있어서 저렴하고 새콤달콤 입맛도 돋우는 최고의 별미반찬이에용~!!♡♡♡
만들기도 간단하니 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물 미역 구매 1묶음

무 구매 100g

오이 구매 1개

[양념]

고추장 구매 3큰술

고춧가루 구매 3큰술

식초 구매 2큰술

매실액 또는 설탕 구매 1큰술

깨 구매 약간

참기름 구매 약간

다진마늘 구매 1/2큰술

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~.

양념재료를 섞어주세요~.
(초고추장을 사용하시면 다진마늘 참기름 깨만 넣어주시면 된답니다~!!)

오이는 길게 반을갈라서 어슷썰어주세요~.

무는 껍질을 벗겨준뒤 채썰어주세요~.

물미역의 끝부분은 잘라내주세요~.

물미역은 짜기때문에 물로한번헹궈주세요~.

끓는물에 물미역을 넣고 2분정도 삶아주세요~.
(물미역의 줄기부분은 나중에 익기때문에 줄기부분이 먼저 물에 닿게 넣어주세요~.)

물미역이 초록색으로 변하고 말랑말랑해지면 잘데쳐진거에요~!!

잘데쳐진 물미역은 찬물로 한번 헹궈주세요~.

물미역은 5cm~6cm크기로 먹기좋게 썰어주세요~.

준비한 야채와 양념장을 넣고 잘버무려주세요~.

깨를뿌려주면 새콤달콤 물미역무침 완성입니다~!!♡♡♡

: ☆ 초고추장이 있으시다면 초고추장에 다진마늘 깨 참기름을 넣고 버무려주셔도 간단하고 맛있답니다~!!☆
☆ 물미역무침에 들어가는 야채는 취향껏 양파를 넣으셔도 좋고 물미역만 무치셔도 좋답니다~!!☆

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등록일 : 2018-12-20 수정일 : 2018-12-21

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도