어묵맛살볶음~~아주 쉬우면서도 간단하고 늘 언제나 사랑받는 메뉴 바로 어묵볶음....

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은빛나무

어묵맛살볶음~~아주 쉬우면서도 간단하고 늘 언제나 사랑받는 메뉴 바로 어묵볶음....

맛살이 많이 남아 있어서 맛살을 이용해서
어묵맛살볶음을 만들어 보았답니다..

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
홍피망
1/6개 구매
쪽파
2대 구매
게맛살
3줄 구매

[양념장]

간장
2.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
검은깨
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통후추 가루
약간 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사각어묵 3장은 끓는물에 살짝
데쳐낸뒤에 약간 굵직하게 채를
썰어서 준비해 주시고~~

홍피망은 채를 썰어서 준비해 주시고
쪽파는 4~5cm 길이로 잘라 준비해
주세요..

게맛살 3줄은 4~5cm 길이로 썰어
준비해 주세요.

참기름,통후추가루,검은깨를 제외한
나머지 양념장을 넣어 골고루 섞어
주세요.

달군팬에 식용유를 두르고 어묵과
맛살을 넣어 주시고 달달 볶아 주시다가..

미리 만들어 놓은 양념장을 넣어 골고루
배이도록 볶아 주시다가...

홍피망,쪽파를 넣어 주시고...

골고루 양념장에 배이도록 볶아
주시다가 검은깨 0.5큰술,
참기름 1큰술,통후추가루를 넣어
살짝만 볶아주시면 쫄깃쫄깃한 식감이 느껴지는 어묵맛살볶음이 완성됩니다~~

완성된 어묵맛살볶음....

추억의 반찬이 느껴지는 어묵맛살볶음..

어묵맛살볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-12

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레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

호두마루7 2022-07-14 01:49:23

맛살도 넣어보고 안넣어보기도 했는데 다 맛있어요 근데 전 설탕은 절반만 넣고 굴소스 양도 좀 줄여서 했어용 ㅎ

치킨만세 2022-07-06 16:34:41

굴소스없어 설탕 간장만 넣었는데도 맛있어요

댓글 0

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