묵은지 대신 익은 김치 사용 가능해요.
들기름 없으면 식용유로
삼겹살 대신 다른부위 사용가능해요.
원래 레시피에는 양파1/2개
새우젓 없을 시에는 액젓으로
묵은지 찌개는 중불에서 좀 오래 끓여야 맛이 잘 우러나는것 같아요.
등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
에라토 IH 쿠르보 미들 찌개 뚝배기 중형 냄비(3color)
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로얄 더블 그릴 FULL SET (본품+전골+가방)
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
현진 포기김치 2kg/5kg/10kg
딜라잇가든 손질되어나와 사용이 편한 냉동 토란 1kg
다용도 스텐 집게 7종세트(파우치포함)
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스테프 버섯 부대찌개 600g 3팩
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해외에서 김치찌개 해먹었어요... 고향의 맛.ㅠㅠ 너무 맛있었습니다. 감사합니다^^
저 역시 미국에 살아서 그 마음 공감 팍팍!! !입니다^^
물은 600ml 넣었고 새우젓은 안넣었어요 그래도 다들 엄청 맛있다고 엄지척을 날려주었어요 김치찌개는 이 레시피로 정착할래요~~^^
입맛에 맞게 응용하시는 센스쟁이! 맛진 후기 감사합니다.
방금 만들었는데 맛있을거 같아요 근데 새우젓은 왜 넣는걸까용? 이미 김치로도 짠맛이 나는데요
새우젓은 감칠맛 때문인것 같아요. 김치에 물을 부어 간을 맛추는 방법인데요.혹여,김치가 너무 짜면 생략하셔도 되요.
돼지고기중 삼겹살 넣은 김치찌개레시피중 제일 끌렸는데 너무 맛있게 되었어요 신랑하고 둘이 먹는데 신랑이 너무 잘했다고 칭찬해주네여^^
오~~애정이 샘 솟은 김치찌개 였군요^^ 깨볶은 냄새가 여기 까지 솔솔~~~ 맛진 후기 감사합니다!
저는 김치가 푹 익을 때까지 오래 끓여서 준비했더니 남편이 아주 좋아했어요. 새우젓과 김치 국물이 어우러져서 더 맛있게 느껴져서 그런가봐요:)
남편께 사랑받는 아내~~ ^^ 맛진 후기 감사합니다.
저는 색이 오히려 연해서 오잉?? 이랬지만 고춧가루 넣고 졸이니 사진의 색이 되었어요~ 맛난 레시피 감사해요~ 밥 두공기는 거뜬이겠어요^^b
응용해 주시는 센스~~ 맛진 후기 감사해요!
저는 간장 새우젓 된장 전부 안 넣었어요. 김치에 김치국물 설탕 간마늘 물 넣고 첫번째 끓어오른 후 돼지고기 삼겹살 넣고 두번째 끓어오른 후 양파 청양고추 파 넣고 마무리 진짜 맛있어서 밥도둑이네요~~
레시피의 입맛에 맞게 응용!!! 다른 분들께 도움이 될것 같아요. 맛진 후기 감사해요^^
칼칼하니 식구들이 맛있다고 잘 먹네요~ 전 추가로 두부.팽이버섯 넣었어요
맛진 후기 감사합니다!
인생 김치찌개 탄생 ㅋㅋ 감사해요 레시피외워서 계속해먹어야겠어요^^
저 역시 요것이 인생레시피 ㅎㅎ 저희 입맛 통~~한거 맞죠? 맛진 후기 감사합니다.
깊은 쉬원한 최고의 맛입니다 무엇보다 만들기 시워요 감사합니다^^
맛진 후기 감사해요^^
새우젓, 된장 추가로 이렇게 맛이 다를 줄 몰랐네요ㅎㅎ 맛있어요!!
된장과 새우젓이 신의 한수!! 그죠^^
묵은지ㅜ날마다 넘 셨는데..ㅡ최고였습니다♡(
맛진 후기에 제가 힘이 팍팍 솟아요^^ 감사합니다.
20분 이상 충분히 오래 끓이니 정말 맛나네요
맛진 시간이셨다니 제가 다 기뻐요! 후기 감사합니다.
간이 쎄지도 않고 맛나게 잘 먹었습니다.
저랑 입맛이 통!!! 반가와요~ 맛진 후기 감사합니다^^
맛있어요 양념은 좀조절하면 될듯해요
양념을 입맛에 맞게 조절하시는 센스~~~ 맛진 후기 감사합니다!
너무 맛있어요 깊은맛도 나고 !!
저도 한입 먹는데 ~~ 백느님!!!!절루 탄성이 나더라구요^^ 맛진 후기 감사합니다.
너무 맛있게 잘 먹었습니다~
맛나게 드셨다니 기뻐요^^ 힘 불끈 나는 댓글 감사합니다!
아주아주 맛있어요!
맛진 후기에 힘 불 끈 솟아 신나게 요리합니다^^ 감사해요!
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6900830
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