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달콤스윗맘

굴소스 하나면 후다닥~~ "소고기 파프리카 볶음"

후다닥~~ 만들기 쉽고
보암직도 하고
맛도 있고
영양도 풍부한
[소고기 파프리카 볶음]
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잡채용 소고기 (300g)
미리 채에 밭쳐 핏기를 빼주면 잡내를 잡을 수 있어요.

(페이퍼타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 빼내주어도 되고요)

색깔 파프리카 3개
양파1개
재료들을
굵직하게 채 썰어 준비합니다.
소고기를 밑간합니다.
간장1+1/2큰술
설탕2/3큰술
다진마늘 1작은술
맛술 1큰술
편썬 마늘 (마늘10알 )
다진 파 (잔파 1대)
중불에서
올리브유 2큰술에 볶아줍니다.
파향이 어느정도 올라오면
밑간한 소고기를 넣고 볶아줍니다.
센불로 올리고
물기가 없어질 정도까지 볶아주다가
양파를 넣고
굴소스 1큰술을 넣고
볶아줍니다.
제가 사용하는 간장과 굴소스예요.
참고 해 주세요.
양파가 적당히 익으면
파프리카를 넣어주고
굴소스 2큰술을 넣고

굴소스 양은 개인의 입맛에 따라 조절 해 주세요.

불을 끈 다음
잔열에서 파프리카를 볶아줍니다.

(파프리카의 아삭한 맛을 즐길 수 있어요.)

냉동 꽃빵을 찜기에 10분 쪄 준 다음
소고기 파프리카 볶음과 함께 올립니다.

소고기 볶기시작할 때 옆에 불에서 함께 쪄 주면 요리시간을 줄일 수 있어요.

20분이면 후다닥~~~ 만들어지는
소고기 파프리카 볶음
꽃빵이랑 함께 상에 올리니
든든하고 맛있는 한상이 차려집니다.
아삭한 파프리카와
소소기의 어우러짐이 맛있는
소고기 파프리카 볶음
갑작스런 손님 맞이 메뉴로도
술안주로도
후다닥~~ 만들 수 있어
괜찮겠죠~~?

등록일 : 2018-10-31 수정일 : 2018-10-31

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns sns
포토 리뷰 1
요리 후기 3

JH theleaf 2019-05-26 14:05:58

저는 빨간색 파프리카를 못구해서 당근을 넣구 고기는 차돌을 썰어서 해봤는데 맛있어요! 

sbbae 2021-08-16 20:49:48

맛있게 잘 해먹었어요~ 

이유경7 2019-11-10 08:07:34

만들고 나니 좀 비리더라구여.. 그래서 땡초랑 맛술 더 넣고 후추뿌렷더니 맛있습니다~ 

댓글 0
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#소고기볶음#다이어트식#소님접대메뉴#초간단요리#술안주#파프리카볶음#소고기파프리카볶음
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