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노오븐 자투리식빵으로 만드는 마늘 식빵러스크

자투리식빵으로 만드는 식빵러스크

대표적인 냉파요리죠 ㅎ

냉동실에 굴러다니던 자투리식빵으로

노오븐 마늘식빵러스크 만들어 볼게요
5인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 30g
  • 1T
  • 다진마늘 1t
  • 파슬리가루 1T
  • 자투리 식빵 적당량
조리순서Steps
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버터는 전자렌지 40초 돌려 묽게 해 주고
꿀, 마늘, 파슬리가루를 넣고 잘 섞어 줍니다
노오븐이라고 말씀 드렸죠?
전자렌지와 후라이팬 사용해서 만들어 볼게요
자투리 모아둔 것이라 빵 색깔도 제각각.. ㅎㅎ
전자렌지 돌릴 수 있는 접시에 자투리 식빵을 펼쳐놓고
솔을 이용해 버터를 발라 줍니다
살짝만 발라요
전자렌지 1분 30초 돌리고
뒤집어 다시 2분 30초 돌렸습니다
모두 4분 돌려 완성한 마늘 식빵러스크인데요
바삭하니 맛은 있는데 색이 영.. ㅠ
그래서 후라이팬으로 다시 만들기해요
역시 식빵자투리를 후라이팬에 담고
솔을 이용해 버터를 발라 줍니다
약불로 노릇하게 구워 주는데요
역시 4분 걸렸고 중간중간 뒤집어 주었어요
4분걸려 완성된 마늘 식빵러스크 입니다
살짜기 탄 듯한 느낌이라 더 맛나 보이네요 ㅎㅎ
전자렌지 보다는 후라이팬 강추해요~
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등록일 : 2018-03-21 수정일 : 2018-11-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

일루젼or드래곤 2018-05-26 10:04:35

브런치 토스트를 만들고 남은 자투리로 만들었는데 무척 잘 되었습니다. 저는 오븐이 없어서 프라이팬에 약불로 해서 완성했습니다. 러스크라고 하면 제 기억에는 서구권에서 가난한 고학생이 빵가게 아가씨에게 공짜로 받다가, 시험 전날에 설탕을 뿌려준 걸 깨닫고 열심히 해서 시험에 합격한 뒤에 아가씨에게 고백했다~ 라는 옛날 이야기에 나오는 가난과 고난, 성공과 행복을 상징하는 음식이라고 기억하고 있습니다. ㅎㅎ 전에 요리하고 남은 다진 마늘을 처리할 수 있어서 더 좋았어요. 

찬23 2019-12-13 15:19:03

버터빵을 사다놓고 먹지 않아서 애물딴지였는데 러스크로 만드니 새로운 과자가 되어버렸네요. 마늘향도 좋고 꿀이 들어가 달콤하고~ 일단 설탕이 안들어 가는 레시피라 너무 좋네요.  

밍숭쓰 2019-09-09 13:52:55

프라이팬에 했는데 진짜 맛있었어요...! 

댓글 1
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