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시크제이맘

칼국수 황금레시피

칼국수
2인분 60분 이내 아무나
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멸치 다시마 육수를 넉넉하게 끓여 주세요.
대략 8~9컵 정도 준비해 주심 된답니다.
저는 육수 티백을 사용했어요.
* 함께 넣을 쪽파 2대는 송송 썰어 준비하고, 달걀 1개는 풀어주세요.
육수가 완성돼 끓기 시작하면 준비해 놓은 칼국수 면을 넣어주고
젓가락을 이용해 저어가며 면을 익혀주세요.
면이 어느 정도 익으면 국간장 1, 멸치 액젓 1, 다진 마늘 0.5를 넣어 간을 하고
썰어 놓은 대파를 넣고, 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 해주세요.
그리고 풀어 놓은 달걀 1을 전체적으로 둘러주고
달걀이 익으면 취향에 따라 후춧가루를 더해 마무리해줍니다
칼국수를 그릇에 담고
김가루, 간 깨, 고춧가루를 얹어 주면 완성

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 164

조스누사랑해 2021-04-10 13:53:08

입맛 까다로운 남편에 맨날 퇴짜맞고 상처받아 요리의 즐거움은 느끼지 못하는 주부입니다. 당연히 남편의 픽을 받지 못하고 스레기통으로 갈거 예상하고 줬는데 남편이 맛있다고 국물에 밥까지 말아먹었네요!^.^* 오늘 요리한 보람을 느꼈습니다. 간단하면서 맛있는 레시피 넘 감사합니다❤ 

2020-07-22 00:19:48

맛있게 잘 먹었어요 쉽고 간단히 이렇게 맛있는 칼국수라니!! 깜빡하고 고춧가루 김 깨 빼먹었는데도 넘 맛나서 빼먹은지도 몰랐네용 ㅋㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다 ㅎㅎ 

Glee Goo 2021-08-21 15:12:48

간단하게 맛있는 칼국수를 만들 수 있어서 정말 좋았어요! 제가 만들었는데 이런 맛이 난다는거에 진짜 감탄했네요ㅋㅋ 

댓글 19
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