파채 비빔만두 - 야식만들기

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시크제이맘

파채 비빔만두 - 야식만들기

야식만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

군만두
10~15개 구매
대파
2대 구매
식용유
적당량 구매

[파채 양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
스위트 칠리소스
4스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 채 썰어 1~2번 씻어주고 찬물에 담가 아린 맛을 빼주세요.

그릇에 파채 양념장인 고추장 2, 고춧가루 0.5, 다진 마늘 1, 식초 2, 올리고 당 2, 맛술 2, 스위트 칠리소스 4
참기름 1, 통깨 1을 한데 넣어 고루 섞어 소스를 만들어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 만두를 구워줍니다.
만두는 드시고 싶은 만큼 구워주심 되겠지요.

만두가 완성될 즘 채 썬 대파는 물기를 쪽 빼주고
양념장을 넣어 조물조물 무쳐 주세요.

그릇에 군만두와 무쳐 놓은 파채를 담아주면
비빔만두 완성 ^^

파무침이랑 만두를 비벼 먹거나 싸서 먹거나
오홍~ 파무침이랑 먹이니
군만두가 한도 끝도 없이 계속 들어가네요.
양념이 맵지 않아 밤늦게 먹어도 나쁘지 않은(먹기 위한 변명 ㅋ)
새콤 달콤 매콤 3단 콤보
파닭 먹는 느낌이랑 비슷하다고 할까요?
느끼한 맛을 파무침이 확실하게 잡아주네요.

파채비빔만두 관련 상품

등록일 : 2018-01-28 수정일 : 2018-01-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

진이냠 2018-10-16 22:07:15

감사합니다. 초보새댁에게 많은도움이 되었어요^^

아름아름. 2022-05-21 13:06:28

맛나요

댓글 0

#야식만들기 #야식 #비빔만두 #군만두

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