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연어 덕후들 앓는 소리가 들린다..SNS에서 핫한, 간장연어장!

흰 맨 밥에 간장 연어장 챱 얹어 먹으면 크으으으으
담백한 연어랑은 또 다른 매력이..★연어 뽕에 취한드아아!

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3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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연어는 먹기 좋은 크기로 두툼하게 썰어 준비한다.

생연어 350g

청양고추는 송송 썰고 양파는 채썰어 준비한다

청양고추 1개 , 양파 1/4개

레몬은 깨끗이 씻은 후 슬라이스해 준비한다

레몬 1/4개

냄비에 분량의 양념재료를 넣고 끓인 후 한 김 식힌다.

간장 2/3종이컵 , 물 2/3종이컵 , 설탕 1/4종이컵

냄비

밀폐용기에 연어, 양파, 청양고추, 레몬을 넣고 간장물을 붓는다.

밀폐용기

냉장고에서 3-6시간 숙성시켜 완성한다.

Tip – 숙성 시킨 후 이틀 안에 먹어요.

등록일 : 2018-01-11 수정일 : 2018-01-11

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 6
요리 후기 15

Tinajjang 2020-04-04 15:05:32

레몬이 없어서 못넣었지만 그래도 맛있네요. 짭쪼롬하고 양파와 고추의 알싸함이 정말 좋았어요!^^  

bling0525 2018-02-05 23:41:45

오늘 만들어보았어요^^아직 숙성중이라 맛이 궁굼하기는 한데 요리 방법도 정말 쉬워서 좋았어요^^ 

쉐프의 한마디2018-02-06 11:09:54

숙성중이시군요! 저도 두근두근 합니다. 사진이 너무 예뻐요. 분명 맛있을 거예요:)

민두리맘 2018-05-20 20:02:27

너무 맛있어요~^^ 연어 먹고 남으면 이제 이렇게 해먹어야겠어요~^^ 레몬은 꼭 있어야겠요 

댓글 34
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