시래기감자탕 연말에 가족들이 함께 즐기는 뼈다기 시래기 감자탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,640

상품목록

로즈의 맛수다

시래기감자탕 연말에 가족들이 함께 즐기는 뼈다기 시래기 감자탕

부드러운 시래기와 돼지등뼈의 구수함이 어우러진 뼈다기탕
요즘처럼 날씨가 추울때는 뜨끈한 국물이 생각나지요
국물이 맛나면 당연이 따라오는 건더기는 더욱 맛나겠지요
가격도 착한 돼지등뼈와 요즘 흔한 무청이나 시래기 넣어 한냄비 가득 끓여 놓으면 연말에 가족등이 모여 푸짐하게 즐길수 있는 최고의집밥 이지요~!!~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
천연조미료
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매

[재료]

다진마늘
2큰술 구매
생강가루
1/2작은술 구매
맛술
2큰술 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지등뼈에 살이 많아서 뼈다기 뜯어먹는 재미가 솔솔하겠지요~!~

돼지등뼈가 살이 많이 붙어있고 푸짐하네요~!~~
돼지등뼈를 찬물에 담가 물을 갈아주면서 핏물을 빼줍니다~!~

3시간 정도 물을 갈아주면서 핏물을 빼준 돼지등뼈를 애벌 끓이기를 해줍니다~!~
핏물을 빼주었지만 이렇게 지저분하고 불순물이 많이 나온답니다~!~

육류종류는 핏물을 잘빼야 누린내없이 맛있게 먹을수 있어요

애벌 끓인 돼지등뼈를 깨끗하게 흐르는 물에 헹구어주었어요~!
그리고 된장도 2 큰 술 준비했어요~!~

깨끗이 씻어놓은 등뼈에 된장을 풀어주고 고추장도 한 큰 술 넣어 끓여줍니다~!~
등뼈가 반쯤 익었을 때 시래기도 넣어주고 천연조미료 1 큰 술과 맛술 2 큰 술
다진 마늘 2 큰 술 생강가루 1/2 작은 술 소주 1/2컵을 넣어 팔팔 끓여줍니다~!~

돼지등뼈와 시래기가 한소끔 끓었을 때
감자를 1/2조각으로 잘라서 넣고 청홍고추도 넣고 끓여줍니다~!~
대파도 썰어서 넣어주었는데 사진이 없네요~!~

등뼈와 시래기 듬뿍 감자 한 그릇 담아서 식탁에 올렸어요
뼈 다기는 손으로 들고 뜯어야 제맛이지요~!~

푹 끓여서 뼈 다기에 살이 쏙 속 빠져야 맛있게 먹을 수 있지요~!~

로즈는 시래기가 멀렁멀렁하도록 푹 익어서
시래기 건져 먹는 맛이 정말 환상이었답니다~!~~~~
어쩜 구수하면서 부드러운 시래기가 뼈다기와 함께 끓여서인지
맛이 배어 어찌나 구수하면서 맛나던지요~!~

여럿이 모여 부담스럽지 않게 드실 수 있는 뼈다기 시래기 감자탕
푸짐하게 한 냄비 끓여서 식탁에 올리면 누구나 좋아할 것 같아요~!~

시래기감자탕 관련 상품

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

나쁜엄마딸 2018-01-15 21:16:54

가족들이 감자탕답다고하네요. 고맙습니다

쉐프의 한마디2018-04-12 11:03:48

댓글 감사합니다

댓글 2

#뼈다기탕 #시래기탕 #시래기감자탕 #뼈다기감자탕 #가족들파티음식 #돼지등뼈시래기감자탕

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(233)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(147)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(126)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(21)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

5.0(19)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(683)
2

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
3

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(222)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(77)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(11)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(175)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.