Name: 소고기무국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 100g; 무 1토막; 대파 1/2개; 청양고추 2개; 다진마늘 1스푼; 참치액젓 3스푼; 후추 살짝; 쌀뜨물(생략가능)

43,564

냥님

소고기무국

요즈음 날씨에 딱 맞는 요리입니다.
고춧가루 한스푼에 숙주 한줌 넣으면
해장으로도 좋으실거예요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 구매 100g

무 구매 1토막

대파 구매 1/2개

청양고추 구매 2개

다진마늘 구매 1스푼

[양념]

참치액젓 구매 3스푼

후추 구매 살짝

쌀뜨물(생략가능) 구매

노하우 영상

조리순서Steps

핏물뺀 소고기는 참기름 한스푼 넣고 중불에서 볶아줍니다.

후추 조금 넣고 참치 액젓 1스푼을넣고 볶아줍니다.

납작하게 썰어 놓은무를 넣고 참치액 1스푼 넣고 볶다가

쌀뜨물을 넣고 한소끔 끓으면 불순물을 건져내주세요.
☆쌀뜨물 없으면 맹물 붓고 끓이세요.☆

다진마늘 한스푼

어슷 썬 대파 반개

마늘 대파 넣고 액젓 한스푼 넣고 나머지 간 마추시면 되어용.

넉넉히 떠서 밥 말아 드세요. 감기 조심하세요~~~♡

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등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2017-11-21

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레시피 작성자About the writer

냥님

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도