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밥차리라

단배추 배추김치

얼갈이 배추김치
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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얼갈이 배추 밑동 조금 잘라냅니다
3등 분으로 썰어 줍니다
천일염 한주먹 쥐고
사이 사이 뿌려준다
자작하게 물을 뿌려 주세요
15분 뒤 뒤적여 주고
다시 15분 절여줍니다
배추를 절이는 동안
양파1개 긴 볼에 담고 까나리액젓 종이컵으로 반 컵 정도 붓고 핸드블랜더로 갈아줍니다
갈은 양파 볼에 담아주세요
양념 모두 넣고
고루 섞어줍니다
배추가 다 절여지면
충분히 헹궈 물기를 빼준다
준비한 양념 떠 넣고
골고루 버무려 주면 완성된다

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2022-04-06

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

포토 리뷰 4
요리 후기 16

사랑하는 동규♥태규 2022-04-04 08:36:11

처음으로 만들어본 김치였는데 너무 맛있게 먹었어요 남편도 먹어보더니 맛있다고 바로 라면을 끓이라고 했어요ㅎㅎㅎ 

항상처음처럼 2019-06-08 21:46:10

김장김치만 먹다가 레시피보고 얼갈이 사다가 해봤는데 맛있어요.정말 감사해요 ~ 

항상웃으며 2018-06-13 13:41:10

ㅇ레시피보고 실험삼아 얼갈이배추 사다 레시피대로 따라 담갔는데 남편 아들이 잘 먹어 너무 기분좋아요 감사해요 

댓글 7
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