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내사랑쐬주

냉동 조기구이

냉동에 오래 있다보면 잡냄새가 심하더라구여ㅠ
그럴때 청주에 푹 담궈다쓰면 잡냄새가 싹~
저는 코가 민감해서 조금만이라도 냄새가 나면 먹지를 못하는 편이라 음식할때 비릿내제거를 확실히 하는편이예요ㅋ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동조기를 꺼내어 청주에 30정도 푹 담궈두세요
조기를 꺼내어 칼집을 두군데 내 주시고
팬에 기름넣어 구워주세요
굽는시간에 소스를 만들어요
다진마늘1T.청양고추3~4개정도 참기름 적당히.후추
넣어 섞어주세요
앞뒤로 노릇하게 구운 조기를 접시에 담고
소스를 뿌려서 드시면
비릿내냄새 전혀 안나고요
고소하면서 맛있답니다ㅋ

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

포토 리뷰 2
요리 후기 8

써니~♡♡ 2020-05-21 17:54:24

조기소주밖에없어서거기다담가도될까요~제가~코가예민한편이라~생선요리~집에서는하기힘드네요지금만드는중~~~힘들어요~~^^전.부침가루도묻치고,해피콜에해봤네요~~레시피~첨써보네요~감사합니다 

쉐프의 한마디2020-05-22 09:34:55

소주도 가능하구여 하나더 알려드릴께요ㅎㅎ 샐러리아시죠? 전 샐러리가루만들어서 조금씩 사용하구여 생 샐러리도 작게 썰어서 사용하면 생선비린내 고기잡냄새 안나요ㅎ 감사합니다~~^^*

♡☆smilemoon☆♡^-^ 2019-05-25 08:35:41

생선요리는 그냥굽기만해도 맛있게 된적이 없는데 생선위에 올려놓고 저는 오븐에 구웠어요근데 마늘향이 솔몰 나면서 대박 맛있네요~맛난레시피 감사합니다~^.^ 

쉐프의 한마디2019-05-25 16:20:46

와우(엄지 척^^) 오븐에 구우면 더 맛있죠^^ 감사드려요ㅎㅎ 칭찬해줘서요*^^* 행복한 날되세요*^,*

sunny ♚ 2021-02-16 18:42:18

소스가 맛있구요. 조기에 밀가루 바르고, 소금 조금뿌린뒤 굽고 마지막에 소스뿌렸더니 무슨 탕수육 느낌있고 맛나요~!! 

댓글 4
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