Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

89,899
상품목록
main thumb
조밍키♥

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

집에 있는 재료로 후다닥 짬뽕을 만들어 보아요 :-)
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[28센티 궁중팬기준 3인분 정도 되는 양이에요 ^~^]
호박1/3개,양배추두줌,대파한줄기,양파1,땡초2개를 먹기좋게 썰어 주세요~
그다음 저는 돼지고기 80g이랑 오징어한마리 새우4마리 준비했어요 집에 있는 해물로 준비 해주시면 되셔요^~^
돼지고기는 맛술 두스푼 넣어서 잡내를 잡아 주시구요~^~^
식용유를 4스푼 두르고 대파랑 마늘 두스푼을 중불에서 볶아 주세요~저는 매운맛을 위해 땡초 2개랑 같이 넣어 볶았지만 땡초는 생략가능 합니다^^
그다음 돼지고기를 넣어서 볶아 주세요~
고기겉면이 익으면 고춧가루 6스푼 넣어서 볶아 주세요 (취향껏 넣어 주세요~저는 시뻘건 짬뽕이 좋아서 넉넉하게 넣었어요~)
준비한 해물을 넣고 이때부터는 계속 쌘불로 볶아 주세요^^
팬 가장자리에 간장 두스푼을 뿌려 불맛을 내주시구요~~
준비한 야채를 넣고
야채의 숨이 살짝 죽을때까지 볶아 주시다가
물은 취향껏 내용물이 잠기게 부어 주세요^~^
후추4~5번톡톡,액젓한스푼 넣어서
(멸치액젓,까나리 다 상관 없어요^~^사진은 후추 두번 넣다가 찍은거에요~4번이상 넣어 주세요^^)
뽀글뽀글 끓여주심 끝이에용^~^모지란간은 맛소금 넣어 주심 되셔요^~^ 저는 한스푼 넣고 1/3스푼 더 넣었어요^^
마지막으로 단무지 이쁘게 담기 팁~!! 사진처럼 포개서 촘촘히 담다가 마지막 중간에 하나는 돌돌말아 쏙 집어 넣으면 단무지 꽃이 되요^~^ 단무지가 이것뿐이라서 이만큼만 보여 드려도 이해 하시겠죠ㅠ 빈칸이 보기싫어 저는 집에 있는 쌈무로 중간을 장식했어요ㅎㅎ
혹시나. . 궁금해 하시는 분들도 있으실까봐 남겨요~ㅎㅎ초간단 꽃만들기 바로가기 ☞http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6867185&medium=copy&source=share
초록색이랑 빨간색이 서로 보색이라 상반되서 그런지 정말 시뻘겋게 보이지만;;;이대로만 하시면 중국집 부럽지않은 맛이에요~!
집에서 만든거라 내용물 자체가 훨씬 많을 뿐더러 국물도 진하면서 시원합니다^~^

등록일 : 2017-06-24 수정일 : 2017-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

포토 리뷰 8
요리 후기 23

나지금진지해 2017-07-11 02:46:55

어머 정말 너무 간단하고 너무 맛있어요 감사해요!! 저는 캐나다거주중이라서 밀가루면이없어 스파게티면으로 했구요(시간되시는 분은 꼭 한인마트가서 칼국수면이나 우동면 사시길 바랍니다 꼭이요) 스파게티 면 은 정말 비추입니다....글구 오징어도 구하기 힘들어서 새우만 넣었어용 국물이 찐하고 시원하고 장난없네요 레시피 감사드려요^^!!!! 

쉐프의 한마디2017-07-11 21:20:30

제가 더감사하죠~!!!맛나게 드셨다니 더더 감사해용~저는 면이 없어서 밥말아서 먹었는데 담에 저두 면으로 해먹어야 겠어용~~님두 오징에 있으실때 오징어 한번 넣어 보셔요~훨씬더 짬뽕 스러워 지는 맛이에용ㅎㅎ 암튼 넘 감사해용~♥♥♥

vshsksnyxudj 2020-03-29 10:57:32

고기 오징어 새우없이 꽃게로만 했어요 이요리 포인트는 맛소금이네요 넣자마자 맛이 확살아납니다ㅎㅎ 앞으론 짬뽕 시켜먹을일 없을것같아요ㅎㅎ 여기에 굴소스랑 설탕 한스푼씩 넣으면 진짜 파는맛이에요 

똘기 2020-03-12 20:57:56

맛술 소금 새우 없어서 생략하고 굴소스 진간장 남은야채(근대, 당근) 털어넣고 해먹었어요. 요리똥손인데도 맛있네요. 감사합니다!  

댓글 10
파일첨부
새송이버섯장조림 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피