간장 돼지불고기 만드는 법 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,967

상품목록

랑이의보물상자

간장 돼지불고기 만드는 법 레시피

부모님 생신날 만들어본 불고기 레시피를 올려봅니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기용
600g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
당근
1~2줌 구매
당면
취향껏 구매

[양념]

진간장
4스푼 구매
맛술
2스푼 구매
꿀
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[밑간]

소금
3꼬집 구매
후추
톡톡 구매
맛술
살짝 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

들어가는 채소들부터 손질해주세요
저는 당근, 양파는 슬라이스해줬고 대파는 어슷 썰어줬습니다

어떤 부위를 사용해도 상관없지만 마트에 가시면 뒷다리나 앞다리를 불고기용으로 판매하는 게 있으니 그걸 사용하시는 걸 추천해드립니다

저는 넙적 당면을 찬물에 담가서 사용해줬습니다
20~30분 정도 담아주면 사용할 수 있게 흐물흐물해집니다

돼지고기도 손질해줘야 되는데 일단 찬물에 담가서 핏물을 제거해주세요

핏물과 함께 지방에 있는 지저분한 것들이 이렇게 뜨게 되는데 이런 것들을 제거하지 않으면
여기서 잡내가 날 수 있기 때문에 꼭 찬물에 담가서 한번 씻어서 사용해주세요

여기에 소금 후추 맛술 넣고 밑간부터 해주세요
보통 한 시간 내외로 밑간을 해주시면 좋습니다

앞쪽에 써둔 비율로 양념을 첨가해서 재워두세요
채소까지 함께 넣고 잘 조물조물해서 재워두시면 돼지불고기 준비 끝입니다

기름을 넉넉히 두른 웍에 재워둔 돼지불고기를 넣고 익혀주세요

저는 여기에 약간의 물을 첨가해서 끓이듯 익혀줬습니다

돼지와 채소가 익어갈때쯤 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요
마무리로 당면까지 넣어주시면 완성

: 밑간하고 돼지고기 핏물 제거를 꼭 해주셔야 잡내를 잡으면서 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다
번거로우시더라도 꼭 이 작업을 해주시길 바라겠습니다

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2017-04-12 수정일 : 2017-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

맛난날 2017-04-28 21:04:49

맛이 강하지 않아서 아이들 먹기 좋아요~ 덮밥처럼 밥이랑 한 그릇 음식으로 저녁 잘 먹었어요^^

요리중인아빠 2017-05-20 18:32:03

아이가 정말 잘먹습니다.^^

♡상큼딸기공주♡ 2017-07-14 22:06:38

잘먹었어요^^♡♡♡

댓글 3

#돼지불고기 #간장불고기 #간장돼지불고기만드는법 #불고기레시피

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(193)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(59)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(14)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(416)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.8(31)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(142)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(16)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.