【초간단】미더덕+오만둥이 된장찌개 만들기~

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조밍키

【초간단】미더덕+오만둥이 된장찌개 만들기~

평소 오만둥이를 완전 좋아하는데요~ 시장에서 오만둥이 달라고 했더니 아저씨의 서비스로 미더덕까지 몇개 넣어 주셔서 초간단으로 된장찌개를 끓여봤어요^~^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
3.5스푼 구매
쌈장
1스푼 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
땡초
4개 구매
마늘
1.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
오만둥이
1줌 구매
호박
1줌 구매
대파
1줄기 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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4인기준입니다^^
뚝배기에 된장3.5스푼,쌈장1스푼 풀어서 물은 반만 넣고 끓여 주세요~

그사이 두부한모,땡초4개,양파 반개,대파한줌,호박한줌썰어놓고

미더덕이랑 오만둥이는 깨끗히 헹궈 물에 담궈 주세요~
(미더덕이 너무 커서 좀 징그럽네요;;)

끓어 오르면 고춧가루한스푼, 오만둥이+미더덕을 넣고 마늘 한스푼반을 넣어 끓이시다가

두부넣고~또 끓여 주시다가

호박,양파넣으시고

마지막으로 대파랑땡초
넣으시고 뽀글뽀글 끓여주심 끝이에요^~^

집집마다 된장의 염도가 틀리기 때문에 4인기준으로 감안 해주셔요~ 갠적으로 오만둥이 넣고 푹 끓인 된장은 집된장 맛이 어느정도 있어야 구수한거 같아 된장이랑 쌈장 비율은
3대1로 해주는게 맛나는거 같아요~^^

: 멸치육수를 쓰시면 더맛있어요^~^

오만둥이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-04-08 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

포토 리뷰 2

요리 후기 6

재우맘스 2021-03-24 17:06:34

봄에나는미더덕으로맛나는된장찌개만들어봤어요~^^♡맛나네요ㅎ ㅎ

마토마토맘 2020-04-16 23:14:31

내가 끓여 놓고 놀란 맛 멸치육수 사용했습니다 레시피 감사합니다

이소♡ 2021-06-18 19:25:09

맛나요~ 전 버섯과 바지락도 조금 넣었어요

쑥향기날리고 2017-04-09 09:27:12

좋은데용~엄지척~~

쉐프의 한마디2017-04-09 10:05:15

감사해용~~♥♥♥

namastenim 2020-09-08 14:04:43

쉽고 맛있네요~

은정 힘내자규~^^ 2017-05-04 07:19:38

맛있어요ㅎ

쉐프의 한마디2017-05-04 10:39:32

맛있게 드셨다니 너무 감사하고 행복합니다ㅎㅎ 오늘하루 기분좋게 홧팅 하셔요~♥

댓글 7

#된장찌개 #미더덕된장찌개 #오만둥이된장찌개 #미더덕 #오만둥이 #저녁 #찌개 #저녁찌개 #저녁메뉴

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