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황금사과

백종원 두부스크램블은 영양가 만점!!

집밥백선생의 요리는 우리에게 희망을 가져다 줍니다.
아침식사를 걸르는 분들이 계시면 영양가도 따로 챙기실 필요 없으시구요 아침시간에 바르게 식사를 해결할 수 있어요..
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
이렇게 재료를 준비를 해두시고요..
그리고 버터까지요. ㅎ
이제 요리 시작해봅시당..
1.두부는 키친타월로 물기를 제거해주시구요..
2. 계란은 잘 풀어 놓으시구요.
3. 두부를 칼로 잘 으깨어 놓으시구요.
두부 으깨는 것은 너무 재미있어요..
4. 으깬두부를 풀어놓은 계란물에 넣어주시고요..
5.그리고 소금 한꼬집을 넣어주시구요..
이제 팬에 불을 켜주시구요..
6. 버터를 팬에 올려요.
7. 그 위에 두부를 슬며시 올려요.
그냥 다 올리지 마시구요.
버터 위에 조금씩 올리면서 젓가락으로 돌려주시면 되세요.
8. 젓가락으로 휘릭 계속 저어 주셔서
계란과 두부를 익혀주셔요..
9. 후추를 솔솔 뿌려서 한번더 젓가락으로 휘익
저어 주시구요..
그리고 불을 꺼주시면 되세요^^
이렇게 접시에 담아보니 너무 이쁘네요..
드시면 되시겠죠??
10분도 안걸리는 두부스크램블인데요.
아침에 영양가나 맛을 잃지 않도록
간단하게 챙기는데 최고일 것 같습니다.
파슬리가루를 솔솔 뿌려 주었어요.
파슬리가루가 없으면 안 뿌리셔도 되시겠죠??
아침식사 간단하게 해보셔요..
팁-주의사항
어렵지 않고 아주 쉬워요..
계란만 하는 스크램블보다는 만들기도 쉽고요.
영양가도 만점이에요.

등록일 : 2017-04-07 수정일 : 2017-04-07

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 11

냐옹냐옹!! 2018-08-07 10:10:46

레시피를 잘못 봐서 에그 스크럼블처럼 만들어졌어요 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 그래도 고소하고 맛있었어요 자주 해먹을 예정입니다 ㅎㅎ 

Airwrecka 2018-01-12 03:02:42

저는 두부는 반모만하고 대신 볶은 양파 1/4개를 추가했어요! 그래도 1인분 하기에는 양이 굉장히 많더라구요 ㅎㅎ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다~~ 

쉐프의 한마디2018-01-12 21:46:23

일류 요리사 되실 것 같아요♡♡ 감사합니다

다이버스 2024-03-18 19:07:54

두부의 물기를 충분히 빼주셔야하구요 보통 에그 스크램블에 우유가 들어가는 대신에 여긴 우유가 빠져있습니다. 아이가 먹을거라 후추를 뺐는데 싱거웠습니다 후추는 꼭 넣어야할까봅니다 

댓글 8
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