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시크제이맘

백종원 닭다리 스테이크

2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭다리를 물에 씻어 준비하고 사진처럼 가위를 이용해 다리 아랫쪽 부분 끼우고 돌려주세요.
힘줄이 끓어졌으면 1단계성공
살이 많은 쪽에 가위를 넣어 반으로 잘라주고 뼈에 붙어 있는 살을 조금씩 잘라 가며 닭 다리를 펼쳐주세요.
활짝~~ ㅋㅋ 생각보다 어렵지 않아요. 차근 차근 해보세요.
닭다리를 팬에 넣고 물1컵을 부어주고
통마늘 적당히 넣고~
케찹5,간장5,설탕2.5,식초2.5,버터1/3 (2.5는 두숟갈반)
물이 끓어 오르면 후춧가루를 넣고
버터가 녹을 만큼 끓여주다 뚜꺼을 덮고 약불로 줄여서 익혀 줍니다.
불위에 올려 놓고 다른일 보시면서 중간 중간 뚜껑열어 확인하세요. 스테이크가 잘 익었다면 닭다리 표면을 눌러 가며 익혀주면 좋아요.
닭다리 스테이크 완성 아이들이 정말 좋아해요.

등록일 : 2016-11-24 수정일 : 2016-11-25

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 9

코코아123 2023-01-29 22:59:39

조리 시간이 짧았는데도 새콤 달콤 짭쪼름하니 맛있었어요 프라이팬 예열하며 닭 씻고 껍질부터 굽는동안 양념 만들어 졸였어요 감사합니다  

한인선 2021-04-13 08:59:55

첨 해보는 닭스테이크였습니다. 아들이 야채를 좋아해서 시금치, 당근 ,양파 마늘도 듬쁙 넣었답니다. 감사합니다~~^^  

Eun Joo~~♥ 2023-05-04 21:26:11

저녁으로 준비했는데 다들 와~~~~~ㅋㅋㅋ 맛도 와~~~입니다 덕분에 맛있고 즐거운 저녁시간이었습니다~^^ 

댓글 0
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