Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

786,643
상품목록
main thumb
츄츄맘

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

김장철하면 또 수육아니겠어요??? 수육이 시간이 오래걸려서 그렇지, 정말 쉽게 맛있게 먹을 수 있는 고기요리중 하나 인것 같아요 ㅎㅎ 저는 김장을 한건 아니지만, 수육이 갑자기 땡겨서 수육을 만들었어요
4인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수육용 고기는 삼겹살이 비계도 고루 있어서 부드럽고 씹힘이 좋아 많이 사용되요! 그래서 저도 항상 수육용고기는 삼겹살로 하고 있답니다 ㅎ
우선 삼겹살 앞뒤로 후추를 고루고루 잘 뿌려주세요
그리고 삼겹살 겉면 전체에 굴소스를 발라줍니다
아무것도 두르지 않은 팬을 미리 달궈서 달아 오르면, 삼겹살을 넣고 겉면을 노릇하게 익혀주세요 미리 팬에 익혀야 육즙이 빠지지 않아 맛있어요!
냄비에 고기가 푹잠길정도로 물을 넣고 월계수잎과 고기
된장 2큰술, 파 1대, 마늘 9알, 생강을 넣어 30~40분, 센불 20~30분 중불로 익힌 후 불을 끄고 5분 뜸을 들여 주세요 (저는 파뿌리도 넣었어요)
어느덧 수육이 맛있게 익었네요 ㅎ 고기가 충분히 잠길정도로 있었던 물이 반으로 줄었어요 ㅎㅎ
인스턴트커피를 넣지 않았는데도 색이 참 예뻐요♡
맛있게 잘 익은 고기는 먹기좋게 썰어 접시에 담아 내면 되구요, 썰었는데 혹시 속이 덜 익었다면 다시 익혀 줘야겠죠? 하지만 가능하면 한번에 다 익히는게 좋아요. 그래야 육즙이 빠지지 않아 맛있어진답니다!
마지막으로 겉절이 올리고 깨소금 팍팍 뿌려줬어요 ㅎㅎ 너무나 맛있게 잘 익은 수육이네요 ㅎㅎ 수육만드는법 별거 없죠???ㅎㅎ

등록일 : 2016-11-20 수정일 : 2023-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 263

쑤쑤87 2018-01-09 23:29:17

아 정말 최고의 수육이엇어요 첨에 구워서 그런지 먹는 시간이 좀 걸렸는데도 내내 촉촉햇어요♡ 

나는 윤슬엄마야 2020-09-20 16:55:55

진짜 맛있는 레시피에요. 부드럽고 촉촉하고 간도 딱맞아요. 두고두고 해먹으려구요. 

고성애 (6-2예담이) 2020-12-03 20:52:39

저는 앞다리살로 했는데 담번엔 삼겹살로 해야겠어요 저는 두근이라 된장 4큰술 했는데 너무 된장색이 진해서 물 많ㅇㅣ 부었어요 두근이라 삶을 때도 재료 두배 맞지요? 

댓글 51
파일첨부
두부조림 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피