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듀오크

어묵피망볶음...진짜 간단하게 만들기~~~

어묵과 피망을 함께해서 만든 어묵피망볶음... 양념도 간단해서 만들기는 참으로 쉽고 맛은 꽤 괜찮은 어묵피망볶음입니다.~~~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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사각어묵은 뜨거운 물에 짧게(1분정도) 데쳐서 기름기를
제거해 줍니다.
기름기를 제거해준 사각어묵을 체에 바쳐서 물기를
빼 줍니다.
물기를 빼 준 사각어묵은 반을 잘라서 채로 썰어
준비해 둡니다.
피망도 너무 두껍지 않게 채 썰어 준비해 둡니다.
잘 달구어진 후라이팬에 식용유 두르고 불은 중불로 해서
어묵을 먼저 넣고 1분정도 볶다가 설탕, 다진마늘, 간장을 넣고 다시 1분정도를 휘리릭 잘 섞어주면서 볶아줍니다.
채 썰어놓은 피망을 넣고 1분정도 볶아주다가
물엿을 넣고 짧게 휘리릭 볶아 준 다음에
불을 약불로 줄여서 참기름, 참깨 그리고 후춧가루를
넣고 30초정도 휙하니 볶아주면 어묵피망볶음은
완성입니다.
간단한 재료와 양념으로 만들어 본 어묵피망볶음
맛이 꽤나 괜찮습니다.~~~
팁-주의사항
피망을 넣고 너무 오래 볶으면 피망이 뭉컬거려집니다. 야채를 넣고 짧게 휘리릭 볶아내야 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
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등록일 : 2016-10-13

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

[헤헤] 2020-09-06 22:24:14

도시락반찬으로 했구요 조금삼삼하게 조절했구요 올리고당추가했어여 

이쁜 상리 2016-10-21 16:42:38

맛나유~ 

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