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오이지쿡

남은 치킨으로 만드는 간단 마늘 치킨 샐러드!

먹다 남은 치킨을 이용해서 반찬 혹은 술안주로 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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- 1. 야채를 손질해 줍니다.
마늘은 3쪽은 얇게 썰어주시고 나머지 3쪽은 다져주세요. 나머지 야채들은 채썰어 주세요.
- 2. 먹다남은 치킨을 튀김옷과 분리해 줍니다. 할 수 있는 만큼 해줍니다
- 3. 손질한 치킨에 양념을 합니다.
간장 2큰술, 맛술을 3큰술, 올리고당 혹은 꿀 1큰술, 사과즙 혹은 사과주스 3큰술, 후추약간 넣어주세요.
추가로 바질 혹은 파슬리 가루를 넣어주면 좋습니다.
- 4. 샐러드 소스 만들기 입니다.
식초 2큰술, 참기름과 설탕을 각각 1큰술, 소금 한 꼬집 그리고 재료들을 섞어주세요!
식초가 없으면 레몬 즙 또는 레몬 주스로 대신해도 됩니다.
- 5. 물에 씻은 어린 잎과 캔 옥수수, 썰어둔 야채를 모두 그릇에 담아주세요. 그리고 준비해둔 샐러드 소스를 넣고 섞어줍니다.
- 6. 달궈진 팬에 기름을 2큰술 정도 넣어주시고 마늘 그리고 고추 순으로 넣고 볶아주세요. 향이 올라오면 재워둔 치킨을 넣고 중간불 정도에 볶아주세요.
- 7. 그릇에 샐러드를 깔아주시고 그 위에 볶아준 치킨을 얹어주세요.
마무리로 깨 나 바질 파슬리를 뿌려주시면 됩니다. 끝 입니다.
팁-주의사항
이미 한번 조리된 치킨으로 하는 요리이니 팬에 재료들을
볶을때 오래 볶을 필요는 없습니다!
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등록일 : 2016-08-19 수정일 : 2016-08-20

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

내가니애미다 2017-01-02 17:52:45

맛나는게좋네요~~전사과쥬스대신오렌지쥬스를넣어보앗네요~~아이들도잘먹어요 

hyoung47 2021-05-16 08:42:50

샐러드 잘 안 해봐서 소스 맛내는 게 어려웠는데 레서피대로 따라하니 정말 맛있었어요~^^ 양상치 없어서 오이랑 상추, 돌나물 잔뜩 넣고 대신 소스 양을 늘렸더니 샐러드 안 좋아하던 딸도 잘 먹더라구요. 먹다 남은 치킨 계속 버리며 아까워 했는데 앞으로는 이 레서피로만 재활용 하려구요~^^ 

맛난인생들 2020-08-31 12:33:16

아들이 맛있다고 잘먹으니 보기 좋네요 잘먹었습니다  

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