가지요리 :: 간단한 가지조림레시피로 밑반찬 뚝딱 만들기

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쿡화련♥

가지요리 :: 간단한 가지조림레시피로 밑반찬 뚝딱 만들기

오늘은
마트갔다가 완전싸게 사온
가지를가지고가지조림을 만들어볼께요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[가지조림재료]

가지
4 구매
식용유
2 구매
다진마늘
2 구매
양파
1/2 구매
통깨
1꼬집 구매

[가지조림양념재료]

간장
4 구매
설탕
2 구매
올리고당
1 구매
물
2컵 구매
고추 기호에따라서
1~2 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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준비한 재료들은 먹기좋은크기로
썰어서 미리준비해주세요.

그다음 웍에 식용유2,다진마늘2를
넣고 볶아주세요~
불은 중불로!!

그다음 양파를 넣고
반투명해질때까지 볶아주세요~~~

그다음 썰어놓은
가지들을 투하해주시고!!!!
골고루 섞어주세요~~
숨이죽을정도로 하시면안되고
기름으로 코팅한다는 느낌으로 하시면되요
불은 잠시 약불로 바꿔주시고
양념장을 만들께요~

양념장재료를넣고 잘썩어준뒤

볶은 가지위에 양념장을 부어주세요

양념장을 부어놓고
뒤적뒤적 잘썩어준뒤!!!!

뚜껑을 닫고
불크기는 약중불정도로~
가지를조려줄께용
천천히 조릴께용!!

중간중간 뚜껑을 열고
가지들상태를 확인하며!!
뒤적거려주세용
양념이 골고루 베이도록요!~

이렇게,
가지들이 맛나게 조려지면!!!
가지조림끝!!!
완전간단하죠!??!?!?!

이렇게,
가지들이 맛나게 조려지면!!!
가지조림끝!!!
완전간단하죠!??!?!?!

: 저는 개인적으로 가지조림에 가지도맛나지만
가지조림국물에
밥비벼먹어도 참맛있는것같아여♥
히히 저만 그런가여?!?!

가지조림 관련 상품

등록일 : 2016-07-28 수정일 : 2016-07-28

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레시피 작성자About the writer

화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

요리 후기 4

Eun Ji Kim ko 2017-06-08 18:21:39

맛있어요! 저는짠거좋아해서 자작하게졸였어요 완전득템 레시피

쉐프의 한마디2017-06-08 18:21:39

감사합니다^^♥

공주엄니 2016-08-31 11:16:49

그렇게해먹으니맛있어요.국물도짱맛나요

따스한그녀 2019-08-15 21:37:00

간단히 맛있게 먹있습니다

댓글 0

#가지조림 #가지요리 #간단레시피 #밑반찬 #반찬만들기 #간단반찬 #자취생레시피 #건강반찬

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