Name: 칼로리는 다운 맛은 업~! 야식으로 제격인 두부딤섬
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 볶음용 고기 50g; 두부 1/2모; 새송이 버섯 4개; 양파 1/2개; 마늘 3알; 부추 적당량; 라이스페이퍼 10~15장

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장꾸남

칼로리는 다운 맛은 업~! 야식으로 제격인 두부딤섬

오늘 소개해드릴 자취요리는!!! 바로바로바로 두부딤섬!!! 칼로리는 DOWN ↓맛은 UP ↑부담없이 즐길수 있는 야식 지금부터 슛들어감!!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

볶음용 고기
50g 구매
두부
1/2모 구매
새송이 버섯
4개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3알 구매
부추
적당량 구매
라이스페이퍼
10~15장 구매

노하우

조리순서Steps

맨먼저 물을 끓여주시고!

버섯은 잘게 썰어 주삼 어차피 믹서기에 갈것이니 그냥 대충 잘라주삼. 양파도 마찬가지로 작은 다이스로 잘라주시고 부추도 송송 썰어주시고

두부는 체에 으깨어서 준비해둠.

마늘도 다져주시고~ 모든재료를 갈아 주삼!!! 만약 푸드 프로세서(믹서기) 가 없다면 다진 고기를 쓰셈. 훨 간단

잘 갈린 만두 속을 잘 지대삼 소금 후추로 기본간은 필수

찬물에 10초간 라이스 페이퍼를 담가두고 라이스 페퍼를 밑에 놓고 만두속을 넣은 뒤에 잘 감싸줌

요렇게!! ㅎㅎ 그담에 이쑤시게를 이용해 중간 중간 구멍을 내주삼.

초간장도 만들어 두삼~!

물이 끓으면 찜기를 놓고 위에 물을 좀 뿌려주삼 물을 한번 적신 라이스 페이퍼로 감싼 딤섬을 위에 놓고 (물을 안뭍히면 뜯어짐 해봐서 암..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 10~15분간 중불로 찜

접시에 물을 좀 묻히고 잘쪄진 딤섬을 확인한뒤 플레이팅 하면 짜잔~! 두부딤섬 완성!!

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등록일 : 2016-06-01 수정일 : 2016-08-03

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레시피 작성자About the writer

장꾸남

장사를꿈꾸며요리하는 청년이에요~!

#두부딤섬 #딤섬 #초간단요리 #초스피드 #만두 #자취요리

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