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꽃라라

돼지앞다리살로 만드는 간장불고기레시피♬

요즘 우리집 냉장고에 가득가득한건 바로 고기 !
고기가 많아지니 먹을 수 있는 음식도 많아져서 괜시리 기분이 좋아지더라구요!
이것저것 만들어 먹을 수 있는데 이번에는 앞다리살 , 불고기감을 이용하여
간장 불고기를 만들어 보았어요!
고추장이 들어가지 않아서 , 간이 삼삼해서 남녀노소 모두모두 맛있게 먹을 수 있는 음식이랍니다.
3인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지고기 앞다리살은 불고기용으로 준비합니다.
간장 6~7큰술, 올리고당 1큰술, 설탕1큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2큰술,
후추약간을 넣어 양념장을 만들어 주세요.
돼지앞다리 살을 넓게 피고 적당한 크기로 자른 다음 미리 만들어 놓은 양념을 놓구 30~1시간 동안 재워주세요.
그래야 고기에 양념이 골고루 흡수되어 더욱 맛있는 음식으로 완성된답니다.
고기가 잘 재워지는 동안.
양파와 당근은 채를 썰고 대파는 송송썰어주세요.
잘 재워진 고기는 달군 후라이팬에 올리고 당근을 넣고 볶아주세요.
당근과 고기가 어느정도 익어가면 양파와 대파를 넣고 잘 볶아주세요.
짠 완성! (여기에 고춧가루 조금 뿌려도 좋아요!)
팁-주의사항
싱거우면 간장을 더 넣어주세요!
그리고 마지막에 깨소금을 뿌려야 더욱 맛있어요!

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-04

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 7

갱똥이 2020-04-21 14:54:38

너무맛있어요ㅎㅎ 저는 야채들도 같이 재놓고 볶았어요! 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕이나 올리고당 더 넣으셔도 될꺼같아요 ~  

송영희 2021-12-26 06:25:48

선생님 말씀대로 그대로 따라서 했더니 내생에 이렇게 맛난것 처음이네요 저는 육고기 잘먹지도 않고 특히 돼지고기는 더욱더 안먹는 편인데.... 우리 가족들 혀가 입안에서 춤을 춘다고들 하내요 저 역시도 너무 맛나게 먹었어요 감사합니다 메리크리스마스  

뭐라할지모르겠다 2020-05-13 16:49:19

마지막에 고춧가루 톡톡 뿌려봤어요~~~ 설탕이 없어서 대충 간을 했는데 그래도 맛나요!!!! 어렵지 않게 쉽게 할수 있어서 더 좋은거 같아요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 

댓글 2
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