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재미마미

코슬로우:저장했다 먹어도 좋은 양배추샐러드

양배추 남은 걸로 치킨먹을 때 먹으면 좋은 코슬로우를
만들었어요, 바로 먹어도 좋지만 하루 이틀 냉장고에 두었다 먹어도 맛있는 저장이 가능한 샐러드라
피클대신, 김치대신 먹어도 좋고 김밥 속에 넣어 먹어도
맛있어요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채썰어 물에 10분정도 담갔다가 헹군 후 물기를 완전히 빼두세요
야채탈수기를 이용하면 편리해요
당근도 채썰어 주세요
볼에 마요네즈4큰술, 매실청3큰술, 식초2큰술, 연유1큰술, 소금1작은술을 넣어 섞어주세요
준비된 양배추와 당근을 넣고 가볍게 버무리세요
팁-주의사항
양배추 양을 많이 해서 만들어 둘 것이라면
양배추를 소금에 먼저 살짝 절였다가 소스에 버무려 주세요

등록일 : 2016-03-07 수정일 : 2016-03-07

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재미마미

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

siot 2019-02-11 22:31:38

가지고 있는 매실청이 많이 시큼해서 식초 빼고, 연유는 없어서 생략했는데도 맛있어요! 견과류도 갈아서 넣었는데 고소하고 맛있어요~ 만들고 다음날 먹으니 더 맛있네요! 

쉐프의 한마디2019-02-11 23:58:43

고맙습니다

시노맘 2019-05-25 20:45:36

자극적인 맛을 별로 안좋아하는 데요. 이 레시피는 재료도 복잡하지않고 맛있게 잘 먹었습니다. 참고로 연유대신 우유랑 설탕조금 넣었구요. 매실청 없어서 물엿으로 대체했습니다. 좋은 레시피 감사합니다~ 

댓글 3
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