Name: 참치쌈장 - 고기없이도 맛있는 쌈밥 즐기기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참치; 양파; 파; 버섯; 고추; 된장 2; 고추장 1; 고추가루 1; 마늘 1

26,525

먹깨비레시피

참치쌈장 - 고기없이도 맛있는 쌈밥 즐기기

고기없이 맛있게 쌈밥을 즐길수 있다는~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

쌈장 하나만 잘만들어 놓으면 쌈에 싸먹거나 밥
에 비벼 먹기만 해도 먼진 반찬이 되거든요
입덧이 사그라 들어가는듯 한데 어제는 갑자기 상추쌈이 그렇게 먹고 싶지 뭐에요?. .
ㅎㅎ그래서 만들었어요~
그럼 참치쌈장 만들어 볼께요
참치쌈장 재료&양념
참치, 양파, 대파, 버섯, 고추, 호박
된장2, 고추장1,고추가루1, 마늘1
야채가 참치보다 더 많아야 맛있어요.
1:2로 충분히 많게 넣으세요

준비한 야채는 썰어 주세요~먹다 남거나 자투리 채소 팍팍~~

먼저 팬에 자른 채소를 몽땅넣고 볶아주기 시작~

어느정도 숨이죽으면 참치를 넣고 쌈장이될 양념 을 합니다~
쌈장에 주된 재료이죠, 된장을 넣어 주세요
야채가 작으면 양념양도 줄여야 하겠죠? 안그럼
너무 짜게되요.!!
먹는데야 지장은 없지만, 참치쌈장은 씹히는 맛
이랑 듬뿍 넣어먹는 맛이 좋답니다~~

고추장넣고

고추가루도 넣고

마늘도 마지막에 넣어 줍니다~
가만히 보면 쌈장 만들때 들어가는 양념들이에요

고루고루 잘 섞어서 비벼주듯 볶아?주면 끝이에
요~~~
마지막에 참기름 살짝~넣어도 되고~취향껏~
근데 안넣어도 되요^^참치기름이 들어가서 그걸
로도 충분~~
이거 하나 만들어 놓으면 엄청 든든 하답니다~.
ㅎㅎ
입맛 없을때 뜨거운밥에 두세숟갈 넣고 삭삭 비
벼 먹으면 꿀맛이에요~~
야채도 듬뿍들어서 맛도 좋고~몸에도 좋고~
다른반찬 필요없이 이것만 있어도 밥한공기 뚝딱
이에요~
남은 자투리 야채들 처리하기에도 굳~~^^

: 야채많이넣고 만들어야 맛있어요

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등록일 : 2016-02-21

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레시피 작성자About the writer

먹깨비레시피

http://m.blog.naver.com/nmh2334

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도