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찐씨미
등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2023-09-01
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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별다른 준비없이 간단하게 할 수 있어서 너무 좋은 레시피에요~ 후기에 너무 달다고 해서 설탕을 조금만 넣었더니 너무 맛있는 겉절이가 되었어요 감사히 잘 먹겠습니다~^^
)
처음 만들었지만 맛있다고 신랑한테 칭찬받았어요ㅎ 정말 맛나게 먹었어요^^ 다만 백종원씨 레시피는 제 입에 좀 단것같아서ㅋ 설탕 조금 덜 넣었어요^^
ㅋㅋ 입맛에따라조절하시면되죠:)
제 입맛엔 설탕을 반으로 줄였으면 더 좋았을듯요. 그래도 맛있게 잘먹었어요. 신랑은 맛있다고 두공기 먹었네요~~ㅎㅎ 수육이랑 같이 먹으려 했으나 엄마껌딱지 10개월 딸아이 덕에 깔끔히 포기. 김치만으로도 충분했네요. 다음번엔 수육과 함께~
)
전 미리 양념을 해놨는데요. 비율이 잘못 된건지 실패했어요. 파도 빼먹고 다음엔 성공해볼께요^^
맛있게 해먹었어요 급한 관계상 그대로찍었네요 잘먹네요^^ 정구지대신 쪽파넣었어요
)
마트갔는데 알배기 배추가 있더라구요.^^ 배추한통 사와서 레시피보고 걷져리 준비하는데 부추가 없네요.ㅠㅠ 또 마트를 가야하나 망설여집니다.^^::;
지난번에 실패했던 겉절이 ~ 오늘은 이 레시피대로 하니 성공했어요^^만들었다하니 사온걸로 거짓말치치 말라네요^^참기름,깨 넣고 살짝 버무려주니 더 맛나용
)
^^ 다행이네요!! 감사합니다.
레시피 감사합니다. 만들어 봤는데 아주 맛있어요. 절이는데 좀 어려웠어요. 계속 이 레시피로 만들거예요.
)
처음 겉절이해봤어요. 간단해보여 자신감갖고 해봤는데 너무 맛있네요~^^감사합니다!
)
부추가 없어서 부추 빼고 했는데도 맛있어요! 후기 보고 설탕 줄여서 했더니 딱이에요! 맨밥에 한그릇 뚝딱했답니다^^
)
신랑이 어머니 김장김치보다 요김치를 더 맛있어해서 두번째 담궜어요. 단것을 싫어해서 설탕 대신 매실청과 양파를 갈아넣어봤어요. 그리고 식감을 위해서 무우도 큼직하게 썰어 넣었어요^^ 금방 담궈서 먹어도 맛있고 익혀서 먹으면 시원하고 아삭한 것이 일품이에요. 감사해요
)
파란색 부추가 있으면 좋겠는데,없어서 그냥 패스요~ 설탕조금만하고 대신 명절에 들어온 배가 있어 갈아서 넣었어요~~신랑이 맛있다네요
)
처음 도전한 배추겉절이~ 우와^^ 이거 내가 한거 실화임??^^ 내가 요리를 이렇게 잘하는줄 몰랐네요 ㅎㅎ 이 레시피덕분에 요리 잘하는 엄마 되었어요~ 큰아들이 맛있게 먹네요~ 흐믓한 저녁이었어요. 고마워요^^
간단하긴한데 많이 달아요 ㅠ 후기를 먼저 보고 따라해볼걸... 다음엔 설탕을 절반으로 줄여서 만들어볼께요~
배추1통에 4500원에 사서 레시피대로 했는데 내맘대로 대충 했을때보다 넘 맛있게되서 넘감사해요
배추 세포기가 생겨서 양만큼 양념장 만들어 후다닥 만들었네요 맛있고 간편해요~~~^^
제가 김치를 못하는데 이 레시피데로하니 넘 맛있어요~ 남편도 맛있다고 칭찬을 하네요
한끼 먹는동안 신랑한테 겉절이 맛있다는 말 10번은 들었네요~ 설탕 3분의2컵은 좀 많은듯 싶어 반컵만 넣었는데도 제입엔 살짝 달았어요~ 좋은 래시피 감사합니당^^
)
겉절이가 너무 먹고 싶어서 따라했어요 설탕은 조금씩 넣어가며 간 맞추세요 넘 달긴하네요ㅎㅎ 그래도 넘 맛있게 됐어요 감사합니다!!
)
겉절이 자체를 처음 해보는데요 저는 맛이 없는거 같은데 주변사람들은 괜찮다고 잘드시더라고요~~ 좋은 레시피 감사드려용^^
)
레시피대로 했는데 양념이 많아 남겼네요~^^ 댓글보고 설탕은 1/2컵만 넣었더니 우리집 입맛엔 딱인것 같네요~^^ 우리딸 겉절이 맛보더니 오늘 저녁 칼국수 먹자 그러네요~^^ 맛있게 잘 먹었으면 좋겠네요~^^ 레시피 감사합니다~^^
)
양념장을 지금 미리 만들어놨어요~^^ 이따 배추 한통 사와서 해보려구요. 양념이 맛있네요. 감사해요~^^
엄마가 병원에 계셔서 넘 먹고 싶다해서 따라 해봤는데 설탕을 다 넣었더니 좀 단맛이 나요
레시피 보구 따라서 담가봤는데 맛나게 담가졌어요. 전 부추대신 쪽파넣어서 담갔어요.매운걸 좋아해서 청람고추 팍팍 넣어서 했더니 입이 얼얼ㅎㅎ
)
우선 굿입니다ㅎㅎ 레시피..설탕 와...달아서 멸장 더 넣었더니 좀짜그...하하 댓글좀 볼껄ㅜㅜ 첫 김치입니다. 나름 굿~♡ 참고로 새우젓 안넣음 ㅋㅋ 없거등요 그래도 맛나요 ^^ 감사합니다 신세계였음
)
진짜 맛있어요~~~ 매번 실패했는데.. 이번엔 정말 맛나더라고요 덕분에 맛있는겉절이 완성^^ 잘먹을께욤 ㅋㅋ
)
제 아내하고 애들이 너무 좋아 합니다 요즘 밥도둑이 따로 없네요 설탕을 좀덜 넣었슴다 양념이 좀남아서 깍두기도 담았습니다 맛은 어떨지 궁금하네요 ^
야호~ 첨 만들어봤는데요 완전성공입니도ㅑ~ 남푠님이 넘 맛있다고 이정도 실력이면 포기김치도 성공하겠다고 하네여~ ㅎ 맛나는 레시피 감쏴드려요~^^ 아 저도 설탕을 반으로 줄이고 매실청을 조금 넣어답니다~ㅎ
가끔씩 겉절이 해먹으면 할때마다 실패하곤 했었는데...쉐프님 레시피덕어 요번 겉절이는 대성공 입니당~^^*저능 양파가 없어 빼고 했는데 그래두 넘 맛나게 잘된거 같아여...저장해두고 겉절이 할때마다 꺼내보고 해야겠어용~~
)
감사합니다^^
배추 절일때 소금이 많았나봐요~~ 제 입에는 조금 짜운것 같네요. 요즘 싱겁게 먹어서 그런가~~ㅋ밥이랑 먹으니 괜찮은 것 같기도 해요. 앞으로 자주 해 먹을 것 같아요. 김치는 생애 처음 만들어 봤어요ㅋ
첨으로 남편한테 김치맛있다는 소리 들었어요~ 그래서 오늘 또 했어요.. ㅎㅎ 김치담는거 두려움이 사라졌어요.. 감사해요~~^^
저도첨해보고 맛있어서놀랬답니다ㅋㅋ
첨해봤는데맛있네요 나두 부추가없어서 생강도 그냥머무렸는데 맛있네요 빨리먹는라 참기름깨소금을 넣었더니 맛있게무쳐졌어요 감솨~^^
식구들 모두 맛있다고 김치만 찾아요 벌써 다먹어가서 한번더 만들려고 합니다 백종원 레시피는 갑이네요~^^
)
배추겉절이 만들어서 수육에 한입 했어요 맛있는 레시피 감사합니당~^^ 담에 또 만들어 먹을 수 있을거 같아요 저는 설탕보다는 매실을 넣었어요
)
겉절이 해본중에 찐씨미님 레시피 가 젤 맛있네요 고맙습니다 ~복많이많이 받으세요 ~꾸벅 꾸벅 크크 ~~ (^^)
)
굿~입니다^^ 저는 멸치액젖으로 해보기도하고 까나리로 해봤는데 까나리가 더 나았어요 전라도식같음 이양념양은 배추 한통 분량 양같아요 알배기 하나로는 양이 많음 두번해먹었어요
정~말 맛있어요 제가 하고도 놀라고 있어요 ㅎ 쉽고 맛도 있고 최고네요 오늘 저녁 요거로 잘먹었어요 고맙습니다~
)
쉽게 담궜습니다. 밥을 양념과 갈아서 넣었더니 부드러운 느낌이 나네요. 풀을 안쒀놨는데 간단하게 밥한공기로 잘 한듯요. 백종원 겉절이로 응용잘 했슴돠. 감사합니다
)
여러 겉절이를 전전하다 이 레시피에 안착합니다 설탕은 쪼금 덜 넣었어요 그래도 퍼펙트~~100점 만점에 100점~~^^
매번 김치 실패했었는데 요거 따라하니 쉽고 김치 익으면 맛이 있을 것 같아요~ 양념하고 뜯어진 김치로 먹어보니 맛나네요 저녁에 오므라이스랑 같이 먹었는데 입맛 까다로운 신랑도 음~괜찮네 라며 김치 한쪽 싹쓸이 했네요~
처음 만들어본 겉저리인데 대박 성공했어요~ 설탕양을 조금 줄이고 집에서 만든 매실액기스를 첨가해주고 냉장고에 남아있던 쪽파도 넣어주고 깨소금도 넣었더니 고소함도 있고 정말 너무 맛있게 먹었어요. 근데 양념이 좀 많은것 같아 다음날 알배추 반쪽과 함께 부랴부랴 버무려주었어요.
)
평보고달단소리에 설탕을 조금 줄인다고 줄였는데도 조금 달더라고요~ 오늘 난생 처음으로 나름 성공한 겉절이와 보쌈으로 저녁한끼 맛나게 먹은거같애요.감사해용~ 좀 단거빼곤 맛잇데여~♡
)
밀가루풀 만들어서 넣고 설탕보다 매실청 더 넣고 만들었는데 맛있어요.. 고맙습니다..
)
그동안 사먹다가 급 만들어보고 싶어 시작했는데 아직 감이 없어 절일때 소금을 많이 쳤는지 짜서 친정엄마께 SOS..ㅎㅎ매실액 넣으라고 하셔서 좀 넣었더니 먹을만 해졌네요..ㅎㅎ담엔 좀더 맛있게 만들어 볼께요!!^^ 깨는 떨어져서 패스~~~ 레시피 감사합니다~^^
)
처음으로 만들어봤네요^^ 설탕을 많이 넣었는지 보쌈김치 맛나요~ 그래도 자신감 얻어가네요ㅎㅎ
최고예요! 후기 읽고 설탕 양만 조금 줄여서 했더니 넘 맛있게 됐어요~ 김치 만들고 수육이 먹고 싶어져서 수육도 해먹었다는...ㅎㅎㅎ 이제부터 겉절이는 이 레시피로!
)
ㅎㅎㅎㅎㅎ깜빡하고 배추를 절이고 안씻어서..짭쪼름하긴하지만 처음해보는것치곤 ㅎㅎ만족스러워요! 감사합니당
)
정말 맛나게 보이고 또 맛있어요^^ 울 신랑과 아덜이 먹고 굿굿굿~!! 합니다
)
정말맛있게겉절이담궜어요^^ 입맛까다로운신랑도맛나다고칭찬해주공..
다행이네요^^
너무맛있게 잘 해 먹었네요^♡^ 새우젓이없어서 패스했는데도 맛있어요~
)
완전 맛있어요~!! 칼칼한 맛 오늘저녁 밥도둑 등극이네요 감사합니다~^^-
)
감사합니다:)
너무 맛잇어요~ 김치를 잘 안먹는데 겉절이는 너무 잘 먹엇어요;)
감사합니다:)
진짜 맛있게 완성되었네요~^^ 저는 설탕대신 매실로 감칠맛냈어요~
맛있어요 그런데 물이 생기는건 풀을 넣음 안생길까요? 궁금^^
처음으로 등갈비 요리 했는데 넘 쉽게 맛있게 잘 먹었습니다^^
부추랑 양파가없어서 그냥했는데도 맛있어요ㅎㅎ감사합니다
)
완전맛있어요~이레시피대로만하면성공일거예요 감사합니다
)
요 레시피에 다시마 육수 매실액 추가 아~~겁나 맛있어요ㅎ
)
여태까지 겉절이 해본중 젤맛나요 감사해요 꼭들해보세요~~
)
백종원레시피가간편해요:)
첫 겉절이 도전이었는데 맛있게 잘 됐어요~~ 감사합니다 ^^
그대로 따라해씀니다.겉절이중 최고의 맛이네요.감사요.^^
너무 맛있게 잘 먹었습니다 똥손도 쉽게 만들수 있어요
감사합니다 ~말씀하신 그대로 하니 맛있게 잘 되었어요
맛있어요.또 해먹었는데 맛있습니다. 감사합니다^^
첫 김치~~~ 아이들이 맛있데요. 감사드려용~♡♡♡
)
처음으로 댓글 남김니다~ 진짜 짱짱짱 맛있어요
사진을 못찍었어요 맛있게 잘먹고 있네요 ㅎㅎ
맛있넉요 설탕 은 두스푼 넣었더니 적당하네요
레시피 대로 하였더니 너무 맛있게 되었습니다
덕분에맛있게담아먹었습니다.감사합니다.^^
간편하고 맛있겠어요. 오늘 도전합니다.ㅎ
김치가 아삭하고 맛있게 만들어졌어요~~^^
맛있게 해서 잘 먹었읍니다. 감사합니다
맛있게 잘 먹었어요~레시피 감사해용~!!
믿고 따라하세요~~~^^ 두번다 성공!!!
감사합니다:)
맛이 괜찮아요~ 생강두 넣엇어요^^
)
정말정말 맛있어요~~^^고맙습니다.
감사합니다:)
맛있는 레시피 공유 감사 드려용^^
찹쌀풀없이도 가능해서 편했어요
)
맛있게 잘먹었어요. 감사합니다
김치는 첨인데 완전 맛있어요^^
덕분에 맛난겉저리 촙보 성공!
)
참 맛있는 요리가 되있어요~^^
맛있네요. 와이프도 만족ㅋㅋ
간편하구맛있죠:)
맛있게 되었어요 감사합니당
흰밥이랑 먹으면 뀰맛이예요
맛있어요 처음 해 봤는데 ~~^^
)
이제까지 한것중에 최고예요
)
감칠맛나면서 맛있어요~~
)
와 존맛탱 도라버린 맛
)
완전 대박 맛있어요
맛있게 만들었어요~
)
넘 맛있게 잘됐어요
)
오모나 맛나요맛나
맛있어요^^
겉절이가 처음으로 맛있게되어 넘 기뻤슴다。몇번 더 만들어 손님상에도 내놔야겠어요～
저도집들이때했는데 다들맛있다고 하더라구요:)
처음만들어본 김치! 땟갈나고 맛있었어요ㅎㅎ 근데 좀 달아요 다음엔 설탕을 좀 덜넣으려구요,근데 남은양념은 어떻게 써야좋을까요ㅋㅋ 냉동실에 얇게펴서 넣어놨는데
)
이레시피에 사과 1/4 배 1/8 양파 1/4 갈아서 함께 넣었더니 맛이 끝내주네요 설탕을 줄이고 대신 과일 갈은거로 당을 맞추니 환상의 조합이였어요
)
같은양을.넣었는대.양념이 뼉뼉해요..ㅡㅡ고추가루 한컵넣었는대 말이죠 ..
재료에 파 빠져적혀있네요 맛잇는데 설탕이 너무 많은듯 ㅜㅜ 달아요 ㅜㅜ 반컵만 하셔도 될것 같아요. 대부분 백종원님 레시피는 달아요.
넘 맛있어요 설탕을 좀 줄였는데도 제 입맛엔 달아서 다음번엔 설탕을 반 정도 줄여서 하려구요 좋은 레시피 감사해요^^
)
지금 겉절이 만들었어요. 달달하고 맛있네요. 칼국수와 먹으면 정말 맛있겠어요.
저염식을좋아하시는분은액젓을좀적게넣으심좋을듯 맛있게잘만들어먹었습니다
굵은소금이라 그런지 넘 짜게 절여졌나봐요..ㅠ 좀짜서 줄였던 설탕 더 넣었습니다..ㅠ 깨소금 넣었더니 훨씬 나아요~ 양념은 반절정도 쓴거 같네요
대박 저는 레시피보고 똑같은양념으로 그냥계량없이눈대중으로 양녕했어요 새우젓이없어못넣어서아쉽네요 글고 설탕대신 매실을썼더니 좀 약간신맛도있어서 그냥설탕이낫다싶네요 첨만들어봤는데굿입ㄴ다
)
김장김치 다 먹고 없어서 큰맘 먹고 처음으로 도전 해봤는데 가능한 일이었네요. 액젓만 덜 넣고 하면 덜 짜고 좋았을듯 해요.(개개인의 입맛이니까요~~^^) 쉬운레시피가 용기를 내게 했어요.감사합니다.
첨으로 만드는 겉절이. 따라하기 쉽게 설명해놓으셔서, 만들기는 힘들지 않았지만, 양념에 욕심부려 많이 넣었더니, 짜네요ㅠㅠ. 다시 재도전 해야될것 같아요ㅠ
일단 액젓을 쫌 많이너은듯...ㅋㅋ 분향대로만하면 맛있을듯..ㅎㅎ
)
만들어 봣는데 맛있엏어요. 고마워요~
감사합니다^-^
소금에 살짝 절였다가 하니 더 좋네료
)
감사합니다 쉽게 잘 만들었어요 ㅋㅋ
)
너무 맛있게 담아 먹었어요~~ 굿~~^^
맛있게해서 잘 먹겠습니다~~^^
맛있어요^^
맛은최고
백쉐프님 레시피는 단거는 감안하고 좀 줄였는데도 많이 다네요ㅠ 그외는 겉절이 김치로 좋습니다~
맛있어염^^
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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@6838648
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