Name: 통닭 오븐구이
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 중간닭 1마리; 양파(생략가능); 쌀가루 or전분가루; 굴소스; 다진마늘 듬뿍; 버터 2T; 설탕 1T; 소금 1T

24,570

승주마망

치킨 먹고싶다던 남편을 위해~

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

조리순서Steps

(닭은 잘씻어서 배를 갈라 준비) 양념이 잘베일수 있도록 포크로 온몸을 무자비하게 찔러주세요.

굴소스를 앞뒤로 온몸에 발라주세요.

분량의 양념을 앞뒤로 잘발라주세요(저는 약간의 매운맛을 위해 청양고추를 썰어 넣었어요)

양파를 솔솔솔 뿌려주고(생락가능) 220도로 예열된 오븐에 50분간 구워줍니다.

오븐

맛잇는 통닭을 촵촵 뜯어주세요.

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등록일 : 2015-11-08 수정일 : 2020-09-22

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도