Name: 백선생 사과쨈만들기 빵도둑의 탄생!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계피가루 1T; 사과 3개; 설탕 사과양의 1/3

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32,538

별공이

백선생 사과쨈만들기 빵도둑의 탄생!

빵도둑 사과쨈 달콤하니 맛나요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념]

계피가루 구매 1T

[재료(비율)]

사과 구매 3개

설탕 사과양의 구매 1/3

노하우

조리순서Steps

사과를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

껍질을 벗겨주신 후에 새끼손톱만한 크기로 썰어주세요.

뚜껑이 있는 오목한 냄비에 사과를 먼저 넣어주세요.
그리고 사과위에 설탕을 뿌려주세요.
설탕 : 사과 = 1 : 2 로 맞춰주세요.

뚜껑을 덮고 최대한 약한불에서 10분정도 졸여주세요.
절대 저으시면 안돼요.

뚜겅을 연 후 부터 눌러붙지 안도록 열심히 저어주세요.

점성이 생긴 모습이예요.

점성이 생기면서 모양이 완성되면, 계피가루 1T를 넣고 저어주세요.

: 냄비에 눌러 붙지 않도록 항상 옆에서 감시해주세요.

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등록일 : 2015-10-02 수정일 : 2015-10-02

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레시피 작성자About the writer

별공이

http://blog.naver.com/lovetogapyjs

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 4

2019-10-09 17:12:43

사과6개에 설탕은 사과 그램수에 반정도 넣었는데 맛있네요~~^^ 저는 사과 갈았더니 더 좋아용

won2 2022-03-16 23:38:18

오~~~ 맛잇어요 설탕 저도 사과 양 반정도 넣었는데 충분히 달아요

깜시알럽 2016-01-13 13:02:37

첨 만들었는데 맛있게 ㅎ ㅎ 이젠 잼도 만들어서 먹어야겠네요~^^

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#사과쨈 #백종원사과쨈 #쨈만들기 #빵도둑 #쨈 #초간단

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