Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

158,410
상품목록
main thumb
예쁜성준맘

매콤달콤 더덕무침

명절날 손님상에 올려보려고 더덕무침을 만들어보았답니다~ 매콤달콤 입맛 살리는 더덕무침 만들어볼까요???
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
더덕은 손질해서 요렇게 하얀속살만 준비하세요. 더덕이 11개입니다.

더덕 손질법 레시피

준비된 더덕은 방망이로 다져주시는데요. 꼬리부분 - 몸통부분 순서로 다져주셔야 잘 다져진답니다.
잘 다져진 더덕을 손으로 먹기좋은 크기로 쭉쭉 잘라주세요. 준비된 더덕은 요렇게 볼에 담아주시구요.
중요한 더덕양념장 만들어봅니다. 고추장 소복하게 3스푼, 고춧가루 반스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 반스푼, 매실액 1스푼, 마늘다진것 1스푼, 통깨 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 반스푼 볼에 담구요.
양념을 골고루 섞어주세요.
준비된 양념장을 더덕위에 올리시구요.
맛나게 조물조물 무쳐주세요.
완성된 더덕무침을 접시에 담고 통깨 위에 솔솔 뿌려주세요.

등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 76

탄바라기2019 2023-11-27 19:05:25

이 레시피로 더덕을 몇번이나 해 먹는지 몰라요 애아빠가 너무 맛있다고 주변에 자랑을 해서 더덕을 10키로나 샀어요 좋아해야 하는거죠 ㅎ 완전 너무 맛있게 잘 먹고 있습니다 맛있는 레시피 감사해요 

솔직&능숙&대담 2020-03-02 16:32:55

자극적인걸좋아하는지라양념장양을좀더늘리고 후추도좀추가했어요 이거진짜맛있네요 더덕자체를처음구매해서어제는더덕양념구이를했었는데 더덕무침이확실히만들기도더쉽고맛도더상큼해서좋아요 몸에좋은재료이니만큼자주해먹어야겠어요 

서자영 2021-12-13 17:28:24

더덕이많았는지 양념이 살짝 모자란 느낌이지만맛있네요~레시피 두고두고 해먹을께요~ 

댓글 10
파일첨부
고구마스틱 맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피