Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,099
상품목록
main thumb
송송이야

백종원 양념치킨 소스를 활용한 염통 꼬지 만들어 먹었어요:)

어릴적 학교앞에서 먹던 염통꼬지를 요즘은 먹기 힘들더라고요;; 서울에서 3시간 동안 파는데 찾아 다니다가 못 찾아서 인터넷으로 염통구매해서 집에서 만들어 먹었어요:)
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
구매한 염통을 우유팩에 넣어서 잡내를 없애줍니다.
팬에 염통꼬지를 빼서 구워줍니다:)
우유팩에 넣어서 잡내를 없애 주었지만...
혹시 몰라 양파랑 다진 마늘 넣고 볶아 줍니다.
육류나 어디에 넣기 좋은 후추를 꺼내 봅니다:)
그냥 갈려져 있는 후추를 써도 되는데.. 저희 시골집에는 통후추만 있어서... 5번 돌려서 넣어주었어요
다진마늘과 양파 그리고 염동에 구워지고 있는데요~
염통에서 물? 육즙이 나와서 따라 비우고, 티슈로 닦아 냈어요
육즙을 따라 내고 열심히 볶아 줍니다.
염통이 생각보다 잘 익지 않아요:)
붉은 빛이 없어질때 까지 볶아? 구워줍니다.
갈비 구울때 익었는지 안익었는지 잘 모르는거 처럼 염통도 그래요~
백종원의 양념치킨소스를 만듭니다.
위 양념장은 백종원 레시피에서 매운거 못먹고 단거 좋아하는 제 입맛에 맞춰서 응용했어요~
양념장의 반은 염통 굽는데 넣어서 볶아 줍니다.
이렇게 하면 백종원의 양념치킨 소스에 염통을 볶아 만든게 되어요~
남은 양념장은 콕콕 찍어 드심 됩니다:)
팁-주의사항
어릴쩍 학교앞에서 사먹던 염통꼬지인데.. 꼬지를 뺀 염통 구이에요~
입맛에 맛게 매운걸 좋아하시면 청양고추나 고추가루 또는 캡사이신을 추가하시면 더욱 매콤 달콤한 양념염통구이를 드실수 있습니다.
다진 마늘과 양파를 곁들어 드시면 좋구요~ 마늘을 좋아하신다면
편마늘을 썰어서 볶으시면 더욱더 맛난답니다:)

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 1
요리 후기 3

해린선우맘 2017-02-02 21:08:51

양념의 따라 맛의 차이가 있지만 큰 도움 됐어요.^^ 

쉐프의 한마디2017-02-02 21:34:49

감사해요 제가 매운건 못먹고 단걸 좋아해서요;;;;

지현x민준맘 2020-01-14 18:26:36

너무 맛나요ㅎ 소주안주로 굿 ㅎ 

유 좌광 2018-07-02 22:34:59

맛나네요~~^^감사욤~~^^ 

쉐프의 한마디2019-04-19 00:18:56

감사합니다:)

댓글 6
파일첨부
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피