Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,263
상품목록
main thumb
김망태

삼시세끼 차승원 제육볶음 레시피

삼시세끼 차승원 제육볶음입니다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 고기 밑간을 해주세요. 박서방은 삼겹살로 한 제육볶음을 좋아하니까 삼겹살로. 돼지고기 밑간양념 삼겹살 800g에 간장 3, 후추 톡톡톡3번, 다진마늘 2 그리고 야무지게 조물조물 무쳐주세요.
조물조물이 끝나면 이렇게 덮어서 냉장고로 32분정도 숙성시켜주세요.
간장 3, 고춧가루 6, 물엿 6, 참기름 1.5, 다진마늘 2, 양파갈은거 2, 후추톡톡톡, 소주 1를 넣고 잘 섞어줍니다.
물엿도 넣고 섞어주세요.
그럼 이렇게 양념장 완성. 이 양념장도 고기와 함께 냉장고에 32분 숙성시켜주세요.
양배추, 양파, 대파, 청양고추는 썰어서 준비해주세요.
32분이 흐르고 커다란 후라이팬에 고기를 먼저 볶아주세요.
고기색이 익어가는 정도로 변하면 준비해둔 양념장을 투척. 고기로 양념장 그릇을 싹싹 긁어서 양념을 끝까지 쏟아내주세요.
양념장과 고기를 잘 볶아주세요.
고기와 양념장이 잘 섞이면 재빠르게 준비해둔 야채들을 쏟아주세요. 대파랑 고추도 넣고 볶아주세요. 한꺼번에 투하해서 한꺼번에 쎈불에 확 볶아주세요.
잘 볶은다음 참깨를 뿌려 내주세요. 그럼 완성입니다.

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 5

밤바나 2016-03-15 06:40:48

덕분에 맛있게 먹었습니다. 저는 삼겹살 기름기가 너무 많아서 고기만 볶을때 수저로 기름을 다 퍼냈어요ㅎㅎ근데도 기름기가 장난 아니네요 싫어하시는분들은 삶는게 정답인듯 싶어요  

구지지 2016-08-14 20:36:30

맛있어요>_< 덕분에 잘 먹었습니다~ 

카래라이수 2017-06-05 08:36:24

아주성공적임니다ㅋㅋㅋㅋㅋ!! 

댓글 5
파일첨부
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음밥 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피