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등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2023-08-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.배고픈엄마
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,209)
국산100% 어사김치 9종 골라담기
(279)
햇 나물로 만든 엄마손 수제나물모음
(5)
양파보리쌈장 500g
(1)
본죽 즉석 반찬 골라담기 12종 모음전
(4)
대한민국 수산식품 이금선 명인 젓갈 7종 500g/1kg (명태회무침/씨앗젓갈/가자미식해/명란젓/오징어젓/낙지젓)
(3)
바람솔솔 마늘 양파 보관망 1P+1P
(29)
스가홍불냉면 국물까지 맛있는 물냉면/불냉면 10인분세트
(8)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
시래기 양구 펀치볼 삶은시래기 결이네 300g
100% 국내산 하남 양떡메 양파즙 100mlx55포
[파머스경남]창녕 (주)푸딩스 양파국수/마늘국수/옛날국수세트
쥬카토 오이피클 670g X 1병 가니쉬
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대한민국 수산식품 이금선 명인 속초식 명태회무침 500g / 1kg 택1
국내산 깐양파 창녕 만생종 조생종 2kg 5kg 10kg
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[시즌특가] 비리지 않은 바다향 가득! 통영 멍게 무침 400g
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
쥬카토 오이피클 330g X 1병 가니쉬
[신선마켓] 오이고추 200g
백화점&메가마트 입점! 더젓갈 국내산 건강 녹차젓 12종 택1
창녕 자색양파즙 빨간 적양파즙 국내산 80gx90포
100% 국내산 하남 양떡메 자색양파즙 100mlx55포
폴란드그릇 쯔비벨무스터 테이블웨어 골라담기
지브로와 국내산 원물 궁중나물 다용도 무침 양념 소스 120g
[신선마켓] 백오이 3개
쥬카토 오이피클 향신료 330g X 1병 가니쉬
미왕젓갈 오득오득 맛있는 반찬 무말랭이/고들빼기/더덕무침 250g
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지브로와 국내산 원물 궁중나물 다용도 무침 양념 소스 120g
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쥬카토 오이피클 향신료 330g X 1병 가니쉬
미왕젓갈 오득오득 맛있는 반찬 무말랭이/고들빼기/더덕무침 250g
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오이 두개 가지고 급하게 만드느라 고춧가루 빼먹고 만들어서 먹었는데 새콤한게 먹을만 하네요. 둘이서 다 먹었는데 다음엔 고춧가루 넣고 제대로 만들어 먹어봐야겠어요~^^
레시피 그대로 했는데 친정엄마 입맛에는 식초가 조금 많이 들어간듯 했나봐요 담에는 조금 줄여서 드려야겠어요 그래도 솜씨 좋다며 맛있게 드셨어요ㅋㅋㅋ 감사합니다^^
물기를 최대한 제거 해줘도 그 다음날 되면 물이 많이 생기네요..그래도 바로 먹는거 보다 그 다음날 먹는게 더 맛있는거 같아요. 너무 맛있어요^^ 두번째 해 먹네요. 이제 오이무침은 이 레시피로 정했어요~
맛난 오이무침 잘먹었습니다. 신랑은 반찬가게에서 사왔냐고 물어요. 알면서 왜냐고 물었더니 맛있대요.맛있게 먹어줘서 그냥패스. 한번더 해먹어야 되겠어요
저는 아삭한 식감이 좋아서 절이는거 패스 하고 이 레시피로 3번 만들어 먹었어요 식초 조금씩 설탕 조금씩 빼고용 ㅋㅋ 맛있어요 냉장고 넣어놔도 물도 많이 안생기고요 아삭한 그느낌 그대로..! 가시 오이 말고 매끈한 오이 썻는데 정말 맛있습니다
첨해보는데 대성공이네요^^ 저는 오이 두개로 했는데 고춧가루만 그대로 하고 다른 양념은 조금씩 추가해서 만들었네요 좋은 레서피 감사합니다^^
오이3개를 해서 양념을2.5배로 넣어서 했는데도 양념이 많은 것 같아요 하지만 맛은 good!!이 앞으로 이 레시피 많이 찾을 것 같아요 ㅎ다음엔 수저계량을 다르게 해보아야 겠네요..ㅎ
오이 세 개로 했는데 소금 더 뿌리고 집에 매실 없어서 식초 더 넣었어요. 오이무침 좋아하는 신랑이 맛있다고 그자리에서 다 먹네요. 너무 감사하고 다른 레시피도 참고할게요.
저녁에 오이3개 가지고 레시피에 있는 양념비율 맞춰서 만들었어요 고기 구워서 상추쌈과 같이 먹었는데 짜지도 않구 맛있네요 금방 먹을거 같아요
처음 만들어봤는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 지금 두번째로 만들었는데 좀더 새콤하게 먹으려고 식초를 좀더 넣었네요. 잘머겠습니다~ ^^
전 오이무침을 절이지 않고 그냥 무쳤는데 '배고픈엄마'덕분에 오이무침이 넘 쉽고 맛있게 무쳐졌어요. 식탁에 올려 놓으니 딸이 계속 집어먹네요 ㅎㅎ 감사합니다~~~^^
넘 맛있어서 오늘 3번째 만들어 먹었어요~ 간도 딱 맞고 넘넘 맛있네요. 포인트는 오이 절인 후 물을 꽉 짜주는게 좋은 것 같아요! 맛있게 잘 먹었습니다. ㅎㅎ
저두나름 엄마한테전수받은오이무침으로 사람들한테 많이 칭찬듣고했는데 아들이 다른맛오이무침먹고싶다해서 이방법으로도전했는데..헉..다들 더맛있다고난리입니다..단연컨대 최고입니다 고맙습니다..맛있는 반찬 훌륭한레시피입니다♡
이거 해 먹으려고 오이 사요 ㅋㅋ 1년 동안 이 레시피로만 오이무침 해 먹었습니다. 싱싱하고 아삭헌오이 좋아해서 ... 오이 씻어서 절이지 않고 양념 넣어서바로 무쳐 먹으면 없던 입맛도 살아 납니다! 손님 와도 얘는 꼭 내요~ 다들 너무 좋아해요~
3일 전에 큰 오이 3개로 만들어 먹었는데 혼자서 이틀만에 다 먹었어여~ 오이 물 안짜고 그냥 만들었더니 오이에서 물이 많이 나왔더라구요. 오이 다 먹고 남은 국물에 간장 좀 추가해서 국수면 넣고 비벼 먹었어여~ 오늘은 큰 오이 6개로 만드는 중이에여~ 오이 절이고 있는 동안 양념 만들어 놓고 리뷰 남겨요~ 아 정말 너무 맛있어여~!!
레시피대로하긴했는데 양념한가지가 빠져서인지 ?.. 바쁘게 후딱해서인지 ... 좀 맛이 .. 식구들이 맛있다고하지는않네요... 담에 할때는 더 자신있을껏 같아요
저는 식초 빼고 저리지 않고 후루룩 더 오이가 아삭한 식감을 좋아 해서 저리지ㅡ않고 먹어여 식초도 나중에 아삭한 식감을 떨어뜨려 식초 없이 먹어요
국간장이 없어서 조미료와 소금으로 대체하고 신랑이 신거싫어해서 식초줄이고 하니까 맛있어요~~^^저희는 금방없어지지않아 참기름 안넣었어요~
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6830098
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