Name: 영양가득 사골 끓이기
Yield: 4 servings
Ingredients: 사골; 잡뼈; 양지; 파; 마늘; 소금; 후추

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plainwater

영양가득 사골 끓이기

뼈에 좋은 사골 끌이기!!

4인분 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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노하우

조리순서Steps

물에 담가 핏물을 뺍니다.

핏물 뺀다음에 한번 끓여서 물 버리고 새물로 진짜 사골을 우려야 합니다. 왜냐하면 불순물이 많기 때문에!

마늘이랑 생강이랑 대파 넣고 끓여 5시간 정도 끓이고 끓인 사골 국물은 다른 냄비에 덜어내고 한번 더 끓입니다.

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등록일 : 2015-06-04 수정일 : 2015-06-05

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plainwater

http://plainwater.blog.me

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