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책읽어주는영어신동

돼지고기 김치볶음 황금레시피

돼지고기 넣고 김치볶음 만들어 먹었어요. 다른 반찬 필요없는 밥도둑이죵~~
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치를 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 저는 5등분으로 큼직큼직하게 썰어줬어요~
팬에 김치와 돼지고기를 반으로 나눠 넣어주세요.
참기름 2큰술, 설탕 반큰술 돼지고기 밑간: 닫진마늘 반큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간 넣고 김치 밑간을 해서 10분 정도 재워주세요.
양파와 냉동실에서 잠자고 있던 통마늘도 잘라서 넣어줬어요
재료들을 잘 섞어서 김치, 돼지고기 양파를 한번에 같이 볶아주세요. 고기랑 김치를 따로 볶는것보다 같이 볶으면 고기에 김치 간이 베어서 더 맛나용
김치와 고기가 반쯤 익으면 고추가루 1큰술, 김치국물 1국자를 넣어주세요.
고기가 다 익고 김치가 맛깔나게 숨이 죽으면 청양고추 파를 넣고 1분 정도 더 볶아주면 되요~ 싱거우면 간장으로 간을 맞춰주고 단맛이 부족하면 올리고당 반큰술 정도 더 넣으면 되요~
그릇에 담고 깨를 뿌리면 완성!
팁-주의사항
김치볶음에는 삼겹살보다 찌개용 돼지고기를 넣는게 맛있어요.
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등록일 : 2015-03-18 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju