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각설탕식구들

동태탕 끓이는 법

속풀이에 좋은 얼큰한 동태탕!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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동태는 지느러미와 내장을 발라내고 찬물에 30분 정도 담가 핏물을
빼 준 후 깨끗이 씻어 물기를 빼 주세요
무는 나박 썰기를 하고 대파도 어슷하게 썰어주세요
양념장을 만들어주세요.
냄비에 물을 붓고 무와 미리 만들어둔 양념을 넣고 무가 어느 정도 익으면
동태를 넣고 보글보글 끓여주세요
대파, 양파, 건고추를 넣고 한소큼 끓이면 완성이에요
팁-주의사항
양념은 기호에 맞게 조절해주고 중간중간 거품을 걷어 주세요~
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등록일 : 2015-02-21 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 6

선미♡ 2017-06-08 17:56:32

레시피보고 따라한 동태탕 추운날씨에 그만이네요~~^^시원하니 맛있어요 감사합니다 ♡ 

화영이 2017-06-09 15:47:05

깔끔 얼큰 시원!!!신랑이 느므 맛있다고 엄지척해주네요~ 감사드립니다^^ 전 소금대신 새우젓으로 간했습니다~ 

ㅏ우터위내텅 2017-12-20 14:04:52

동태탕 첨 해보는데 도움 많이 됏읍니당 ㅋㅋㅋ 저는 고니따로 더 사서 넣엇어여 감사합니당  

댓글 2
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