Name: 고기만두 ..시판 만두와 비교가 안됩니다
Ingredients: 돼지고기 200g; 만두피 1팩; 부추 80g; 양파 40g; 삶은 당면 50g; 간장+굴소스 1T; 후추; 생강술 1/2T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 소금

85,230

공룡맘

집에서도 간단하게 빚어 먹을 수 있는 고기만두입니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

조리순서Steps

다진 돼지고기 200g에 간장,굴소스 섞어 1T, 생강술 1/2T,후추넣고 잘섞어주세요
참참참.... 물을 조금 섞어주면 돼지고기가 아주 부드러워져요

고기에 간 배는 사이 부추 송송, 양파 송송, 전 냉동실에 있던 당면도 삶아 송송 썰어 넣었지요

만두피는 마트에서 파는 만두피를 사용했어요
왕만두피 말고 조금 작은 사이즈
만두피 가장자리에 계란물이나 물을 반 정도만 바른 후 만두소를 한스푼 올려 반으로 접으면서 주름을 조금 잡았는데 주름 못잡아... 하시는 분은 그냥 반달모양으로 반 접으면 됩니다

김오르기 시작하면 딤섬기에 담은 만두를 올려 5분 쪘습니다 만두피 말갛게 익은 거 보이시죠?

만두 먹을 땐 왜 단무지가 생각나는지...

고기만두 관련 상품

등록일 : 2015-01-24 수정일 : 2015-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

공룡맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도