Name: 새콤달콤 도라지오이무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도라지 200g; 오이 2개; 대파 1/2대; 소금 조금; 고춧가루 1큰술; 고추장 1+1/2큰술; 식초 4큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1+1/2큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨 조금

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민쿡스

새콤달콤 도라지오이무침

도라지와 오이를 새콤달콤하게 무친 맛있는 밑반찬 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
200g
오이
2개
대파
1/2대
소금
조금

[양념]

고춧가루
1큰술
고추장
1+1/2큰술
식초
4큰술
설탕
1큰술
물엿
1+1/2큰술
참기름
1큰술
다진마늘
1큰술
통깨
조금

노하우

조리순서Steps

도라지는 소금을 조금 넣고 주물러 10여분 정도 두었다 물기를 짜줍니다.

오이는 소금을 비벼 불순물을 제거해준후 깨끗이 씻어 줍니다.

오이를 어슷썰어 소금 조금 넣고 절입니다. 30분정도 후에 물기를 짜주세요.

볼에 도라지, 오이, 양념재료를 넣어 무쳐내면 완성입니다. 식초양은 취향껏 가감하세요.

등록일 : 2012-02-15 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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