Name: 간단별미 동파육
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기; 청주; 통마늘; 대파; 생강; 후추; 흑마늘진액; 굴소스 2큰술; 꿀 1큰술; 마늘; 후추 약간; 깨소금; 참기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,601

땡쵸공쥬

간단별미 동파육

간단별미 동파육을 소개합니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
구매

[고기삶을때 넣는 양념]

청주
구매
통마늘
구매
대파
구매
생강
구매
후추
구매

[동파육양념]

노하우

조리순서Steps

고기는 우선 찬물에 넣고 피를 빼주고요. 청주와 통마늘, 대파, 생강, 후추를 넣고 고기를 삶아줘요.

다 삶아진것은 젓가락으로 찔렀을때 피가 나지 않으면 다 익어진것이예요~ 전 비계를 좋아해서 삼겹수육을 준비했지만 비계 안좋아하시는분들은 살코기 많은걸로 준비하세요.

살짝 식혀주고요.

먹기좋을 크기로 잘라주세요.

그리고 오늘의 핵심 양념중 하나인 풀마루 흑마늘진액입니다.

한통 듬뿍듬뿍 넣어줬어요. 흑마늘진액을 넣고 다시한번 삶아주고요. 그런다음 굴소스 2 : 꿀 1 : 마늘, 후추, 깨소금, 참기름을 넣어주면 되요. 흑마늘 자제에 단맛이 있어 좀 달콤한 맛이 나기 때문에 단거 좋아하지 않는 분은 꿀 양을 조금 줄여주세요.

양념을 한다음 양념이 잘 배이도록 충분히 익혀줘요. 확실히 흑마늘 진액을 넣었더니 돼지고기 냄새가 안나요.

완성입니다.

동파육 관련 상품

등록일 : 2010-06-10 수정일 : 2016-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(255)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(31)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(15)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)