바지락 된장찌개

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완소연홍

바지락 된장찌개

보글보글 맛있는 바지락 된장찌개 만들어볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[바지락 육수 ]

바지락 1봉지
12~15개 구매
물
2+1/2컵 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 바지락 손질법

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손질된 바지락과 물을담아 육수를 내줍니다. 바지락은 찬물에 한번 씻어둡니다.

뚝배기에 바지락 육수를 담고 된장을 풀어줍니다. 고춧가루도 넣어 줍니다.

육수가 끓으면 얇게 썰어놓은 무우를 몇조각 넣어줍니다. 무우를 넣고 한소끔 더 끓으면 양파와, 호박을 넣어줍니다.

두부를 넣고, 호박이 익어갈즈음 씻어둔 바지락을 넣어줍니다. 고추와, 대파를 넣어 한소끔 더 끓이신후 마무리 합니다.

바지락된장찌개 관련 상품

등록일 : 2009-12-08 수정일 : 2023-05-19

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요리 후기 1

나래에에에에엥ㅇ 2016-05-19 16:48:26

덕분에 저녁 잘해먹었어요!

댓글 10

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