[설날음식]섬유질 듬뿍~ 나물카레밥전

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마이드림

[설날음식]섬유질 듬뿍~ 나물카레밥전

남은 음식을 활용한 레시피 두 개를 올려볼게요. 나물류는 금방 무쳐놓으면 맛있지만 시간이 지날수록 신선도가 떨어져 조금씩 남게 마련이에요. 이럴 때~ 나물밥전을 만들어보세요. 새로운 메뉴로 산뜻하고 맛있게 먹을 수 있답니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (3~4인분)]

밥
2그릇 구매
시금치나물
1컵 구매
콩나물
1컵 구매
고사리나물
1컵 구매
밀가루
1큰술 구매
계란
1개 구매
카레가루
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
깨소금
1큰술 구매
계란
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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찬 밥은 전자렌지에서 따뜻하게 데워놓고...먹다 남은 나물들을 잘게 다져서..
양푼에 함께 담아 계란 1개와 밀가루, 카레가루, 소금과 깨소금을 넣어 잘 버무립니다. 나물과 양념이 잘 섞인 밥을 6등분으로 나누어 둥글게 빚어 식용유를 두른 팬에 앞 뒤로 노릇하게 구워내면 완성~!
( 중약불에서 한쪽이 노릇하게 구운 후, 딱 한번만 뒤집으면부서지지 않아요.)

전자레인지

건강에 좋은 나물.... 먹다 남았다고 버리지 마시고..이렇게 새로운 요리로 탄생시켜주세요~!

카레가 들어가서... 향긋하니 먹을만 하답니다...고추장을 넣어서 구우면 마치 비빔밥을 구워먹는 맛이 난답니다..^^

카레밥전 관련 상품

등록일 : 2008-10-20 수정일 : 2016-08-12

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댓글 19

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